Выбираем, какой сок пить на диете с пользой для организма

Сегодня здоровое питание – тема весьма распространенная и востребованная. Интернет просто переполнен советами и рекомендациями, правда, следовать им бездумно – неразумно, да и просто вредно для здоровья.

Особенности диеты на соках

Диета на соках длится в течение недели, в период которой необходимо полностью исключить из рациона мясную пищу, жареное и копченое. Переходить на диету необходимо, постепенно добавляя в меню стакан сока и проводя разгрузочные дни на фруктах и овощах.

Особенно полезна для очищения организма и похудения диета на томатном соке, которая предусматривает ежедневное употребление томатов и сока из них. Томаты являются низкокалорийными овощами, очищающими кровь и нормализующими артериальное давление. Диета на томатном соке, при которой необходимо выпивать 1,5 -2 л сока в день, позволяет похудеть на 3-5 кг без стресса для организма.

Режим питания и вид рациона при соблюдении диеты на соках необходимо подбирать индивидуально, исходя из массы тела и состояния здоровья человека. Для эффективности диеты необходимо поменять привычный режим жизни и ввести регулярные физические упражнения на свежем воздухе.

Наиболее эффективны свежевыжатые соки для похудения, которые при необходимости можно разбавлять водой и употреблять вместе с овощами и фруктами.

В некоторых случаях диетологи назначают строгую соковую диету, близкую к голоданию, без добавления других продуктов. Такая диета длится 1-2 дня и состоит из свежевыжатых соков для похудения (яблочный, свекольный, томатный, апельсиновый и т.д.), который следует пить 5-7 раз в сутки по 200 мл.

Мифы и правда

Нет. Обычные соки из ближайшего магазина можно применять во время диеты для похудения и оздоровления организма. Обращайте внимание на описание: сок должен быть прямого отжима, а не разбавленный концентрат. Если определенный производитель не нарушал технологии изготовления (пастеризация при температуре до 90°С меньше минуты), то большинство полезных компонентов точно сохранилось.

Также некоторые марки дополнительно обогащают свои продукты витаминами и другими полезными добавками.

  1. Все полезные компоненты испаряются через 10 минут после отжима.

Нет. Содержание питательных веществ в свежевыжатом соке зависит от времени контакта с воздухом и правил хранения. Чтобы сохранить максимальную пользу, просто храните напиток в закрытой емкости, а также избегайте контакта с металлической посудой.

Мифы и правда
  1. Виноградный сок – это калорийная бомба!

Здесь есть явное преувеличение. Калорийность сока из винограда составляет приблизительно 54 ккал в 100 мл. К примеру, в апельсиновом фреше содержится 45 ккал. Данные указывают, что виноградный вариант немного калорийнее, но эта разница не столь значима.

  1. Лучше съесть фрукт целиком, чем выпить фреш.

Да. Помимо натуральных витаминов, в целых плодах имеется клетчатка из растительных волокон, которая не переваривается в ЖКТ. Она способна выводить из организма вредные продукты распада и холестерин, что гарантирует профилактику сахарного диабета и заболеваний сердца.

Однако, у некоторых людей имеются нарушения процесса пищеварения и непереносимость клетчатки – в таких случаях фрукты и разнообразные овощи целесообразно заменить соками.

  1. Соки нужно пить на «пустой желудок».
  1. Соки следует разбавлять.
Мифы и правда

Частично верно. Такая рекомендация справедлива для детей и пожилых людей. Ребёнок выбирает сок, чтобы избавиться от жажды. При этом из-за сахара он не совсем хорошо справляется с этой функцией, поэтому можно смело разбавлять фреш водой в пропорции 1:1. Это касается и тех, кто имеет склонность ко вздутию (пожилые люди) – лишний сахар может провоцировать брожение пищи в кишечнике.

  1. Цитрусовые фреши разрушают зубную эмаль.
Читайте также:  Белковая диета для похудения: меню на 14 дней

Да. Всему виной множество кислот в составе. Чтобы снизить риск такого влияния на зубы, пейте соки с помощью трубочки или полощите рот водой после выпитого фреша.

  1. Овощные соки необходимо смешивать.

Все зависит от вашего вкуса. Если хотите улучшить напиток (овощные варианты могут быть пресными или, наоборот, слишком насыщенными по вкусовым ощущениям), можно приготовить фруктово-овощные смеси. Например, свекольный сок можно комбинировать с яблочным или морковным.

  1. Определенные соки имеют лечебное действие.
  1. Смесь полезнее.
Мифы и правда

В отношении пакетированных вариантов – нет. Для отдельных соков действуют более жёсткие стандарты безопасности. Если в упаковке находится соковая смесь, проверить качество гораздо сложнее.

  1. Соки качественнее нектаров.

Да. Содержание сока в нектаре составляет максимум 50%, все остальное – вода, подсластили и другие побочные ингредиенты. Нектар стоит выбрать только в случае фруктов, из которых по каким-либо причинам не делают 100% фреш (бананы, абрикосы, вишни).

Особенности похудения на соках

Соковая питьевая диета относится к разряду жестких. Она бывает двух типов:

  1. Соковая диета на 5 дней подразумевает исключение из рациона абсолютно всех продуктов питания кроме 2-3 литров сока. Вкусный и полезный напиток необходимо принимать равными количествами в несколько приемов за день. Дополнительно необходимо выпивать не менее 2 литров простой воды, также можно позволить себе чашку несладкого зеленого или травяного чая.
  2. Соковая диета на 7 дней предполагает замену двух приемов пищи на фруктовые и овощные фреши. Один раз в день, желательно с утра, позволяется есть белковую еду – нежирное мясо или обезжиренные кисломолочные продукты.

Обе соковые диеты помогут быстро избавиться от лишнего веса.

Плюсы и минусы

Даже у такой оздоровительной методики как соковая, существуют не только положительные, но и отрицательные стороны.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  1. Свежие фреши хорошо справляются с голодом. Многие люди думают, что с соками они будут постоянного голодать, однако это не так.
  2. Нет необходимости покупать дополнительные витаминные комплексы. Свежевыжатые соки несут в себе все полезные компоненты, в которых нуждается организм в течение суток.
  3. Благодаря этой методики происходит очистка организма от солей, шлаков и токсинов.
  4. Качественный результат за короткий срок времени.
Плюсы и минусы

Полезно знать — Сколько можно сбросить за неделю на диете анорексички новобранца?

Минусы:

Плюсы и минусы
  1. Так как при использовании свежевыжатых соков для похудения в организм не попадает твёрдая пища, возможны проблемы с желудочно-кишечным трактом.
  2. Если напитки готовятся и употребляются неправильно, неизбежны нарушения кислотно-щелочного баланса.

Примерное меню диеты «пять лепестков» на каждый день

Первый день диеты – белковый. Можно отварить, запечь или потушить 500 г куриной грудки и съесть ее в течение дня. Эти способы приготовления можно комбинировать между собой. Например, на завтрак подойдет вареная грудка, на обед – запеченная, на ужин – куриный бульон. Весь день можно в неограниченных количествах пить зеленый чай и чистую воду.

Второй день – углеводный или овощной. Овощи можно употреблять в любом виде – сырые, тушеные, в виде рагу. При приготовлении можно добавлять масло и специи. В день нужно съесть 1,5 кг овощей. Из блюд можно приготовить картофельное пюре, рагу, салаты. Пить можно не только чай и воду, но и свежевыжатые соки.

На третий день нужно съесть 1,5 кг любых фруктов и ягод. Подойдут яблоки, манго, бананы, виноград, апельсины, а также любые ягоды. Весь день можно пить воду, зеленый чай и свежевыжатые соки.

Диета предусматривает 2 углеводных дня, но один из них фруктовый, а второй – злаковый.

Четвертый день – злаковый. В вашем распоряжении – любые крупы, хлебцы, семечки, отруби. Из напитков можно воду, квас и зеленый чай.

Последний день – молочный. Можно пить молоко и есть творог. Подойдет также натуральный йогурт. Кроме молока, можно пить зеленый чай.

Сразу после диеты не приступайте к своему привычному питанию. Организм должен выйти из такого голодания плавно. Постепенно увеличивайте количество еды в рационе, комбинируя белковые и углеводные дни.

Читайте также:  10 способов борьбы с налетом на языке и причины его возникновения

Соковая диета: пьем, худеем, очищаем организм!

Текст: Татьяна Маратова

Соковая детокс-диета обычно включает в себя употребление фруктовых и овощных соков в течение дня. При этом важно помнить – и об этом вам скажет любой врач-диетолог — вы не должны находиться на соковой диете более пяти дней.

Соковая диета может быть использована не только для качественного очищения организма от токсинов, но и для повышения метаболизма при подготовке к долгосрочной диетической программе.

Когда вы на соковой диете, вы полностью устраняете любые другие продукты из вашего рациона, заменяя их соком. Для этого по возможности выбирайте соки, которые готовятся свежими. При этом во время голодания вам нужно будет пить много воды.

Основная цель соковой детокс-диеты — помочь организму избавиться от вредных токсинов.

Обсуждая соковые диеты, диетологи рекомендуют употреблять 250-300г сока для каждого из трех основных приемов.

В связи с большим потреблением жидкости во время питьевой диеты вы будете довольно регулярно использовать туалет, и это тоже часть процесса изгнания из организма вредных токсинов.

В промежутках между основными приемами сока, пейте воду. Вода должна быть чистой и не холодной — комнатной температуры.

Соковая диета: фруктовые или овощные? А может, бульон?

Старайтесь как можно больше пить свежевыжатые соки. Многие соки, которые продаются в упаковках, содержат очень много консервантов и вредных сахаров. Здоровые продукты для соковой диеты – это апельсины, грейпфруты, виноград. Если вы хотите пить овощные соки, попробуйте огурец, сельдерей и чеснок. Вы также можете попробовать овощные бульоны из помидоров, зеленого перца и капусты.

Что насчет пищевой ценности такой диеты? Некоторые фрукты и овощи, когда превращаются в сок, способны предложить организму множество полезных свойств. Яблоки обеспечивают организм витаминами A, B и C, а также калием и кальцием.

Абрикосы обеспечивают те же три витамина, а также витамин К и фосфор. Свекла богата кальцием, железом и витамином С. Кстати, они могут изменить цвет вашего стула и мочи – не пугайтесь. Брокколи содержит калий, витамин В1 и кальций.

Помните, однако, о мерах предосторожности. Находясь на соковой диете, вы почти наверняка вы можете испытывать недостаток энергии. Если у вас какие-либо серьезные проблемы со здоровьем или вы страдаете от недоедания, соковая диета не для вас. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Рецепты коктейлей с соком

Как было указано выше, напитки можно пить не только в чистом или разбавленном с водой виде, но и соединять между собой в коктейли. Наиболее популярными являются следующие:

  • Ананасово-цитрусовый коктейль. Дня него потребуется соединить соки апельсина, грейпфрута, лимона. Также добавить ананасовый и маракуйи. Хорошо перемешать. Для лучшего эффекта его необходимо разбавлять водой.
  • С земляникой и малиной. Нужно взять по стакану ягод, минеральную воду и кубики льда. Землянику и малину смешать с остальными компонентами в блендере и пить в течение дня.
  • Экзотически-молочный. Кусочки ананаса и манго нужно положить в блендер и размять. Потом добавить половину стакана нежирного йогурта, кокосовую стружку, чайную ложку меда. Все еще раз смешать миксером или блендером.
  • Фруктово-овощной. В стакане смешать соки из кабачка, яблока, морковки и воду.
  • Томатно-капустный. Концентраты нужно смешать в равных пропорциях вместе с водой.
  • Овощной: соединить морковный, из сельдерея и спаржи с водой. Все хорошо перемешать.
  • Огуречно-свекольный. Соки этих овощей добавлять в емкость. Большую часть должен составлять огуречный, а остальные две – свекольный и вода.
  • Для очищения. В емкости соединить соки банана, грейпфрута, клубники (можно прямо кусочками фруктов) с нежирным молоком и чайной ложкой тертого имбиря. Все хорошо смешать блендером.

Варианты меню диеты на соках

Ниже приведены несколько примеров меню диетического района на соках на разное количество дней.

Меню диеты на соках на 3 дня

Меню диеты на соках на 3 дня гарантирует руезультат — минус 3 кг.

Меню диеты на соках на 5 дней

Диета на соках на 5 дней — одна из самых строгих схем. Если голод непереносимый, можно утолять его либо орехами (в минимальном количестве), либо тем овощем / фруктом, напиток из которого вы пьёте в этот день.

Читайте также:  Какая диета при камнях в почках будет эффективной

Допускаются вариации: в 1, 2 и 3 дни можно пить любые другие фруктовые соки, фреши и смузи, во 2 и 4 — любые овощные, на выбор.

Варианты меню диеты на соках

Результат — минус 5 кг.

Меню диеты на соках на 7 дней

Меню диеты на соках на 7 дней — более сбалансированный и щадящий рацион.

Результат — минус 5 кг.

На заметку. Диетологи рекомендуют людям в возрасте для похудения выбирать вишнёвый сок, так как он помогает при подагре и замедляет процессы старения.

Мнение диетологов

Светлана, 35 лет, Москва Работаю диетологом уже более 7 лет и рекомендую использовать огуречную монодиету только при проведении разгрузочных дней. Эта система питания не является сбалансированной. При длительном соблюдении диеты в организме человека возникает дефицит питательных веществ и провоцирует тяжелые метаболические нарушения. Игорь, 42 лет, Санкт-Петербург Часто пациентки обращаются с вопросом о том, можно ли безопасно использовать низкокалорийную диету на огурцах. Считаю, что монодиету стоит соблюдать не более 3 дней. Это способствует очищению организма, выведению лишней жидкости и устранению небольшого количества жировой ткани. Длительное соблюдение диеты опасно для здоровья.

Суповая диета для похудения на дней – меню

Без сильного ощущения голода, просто и очень быстро – это главные достоинства современной суповой диеты.

Данная диета рассчитана от семи до четырнадцати дней, а в основе рациона питания находятся овощи и супы.

Эта система питания известна уже на протяжении достаточно длительного периода времени, так как при соблюдении семидневного курса, можно потерять в общей сложности от пяти до восьми килограмм.

В свою очередь диетологи единогласно утверждают, что не следует придерживаться суповой диеты более двух – трех раз в течении года. Исходя из опыта соблюдения такой диеты смело можно сказать, что суповая диета – это настоящая «скорая помощь» для тех людей, которые хотят худеть не испытывая сильного чувства голода.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Женские духи с феромонами, которые сведут с ума любого мужчину… Читать далее >>>

Эта система питания подразумевает собой абсолютное исключение определенных продуктов питания из своего ежедневного рациона.

Нельзя употреблять во время этой диеты любые кондитерские изделия, которые содержат в своем составе мед или сахар, изделия из муки, включая и хлеб, любой алкоголь, так как он нарушает обмен полезных веществ и в результате этого вес уходит медленнее Кроме этого, откажитесь полностью от пищи с наличием жира и от напитков с газами. Они задерживают жидкость в организме и ограничивают уход лишнего веса.

В течении любого из курсов необходимо употреблять только супы, а есть их можно не ограничивая себя. Можно пить кофе и чай, но без сахара и даже без его заменителей, натуральные соки и воду без газа. Возьмем к примеру семидневный курс.

Каждый день употребляйте в рацион суп и фрукты, чередуя овощные и фруктовые дни. На пятый, шестой и седьмой день можете съесть мясо курицы с рисом и различными овощами.

Последние три дня семидневного курса – это так называемый выход из этой диеты.

Лучше всего для этой диеты подходит только два рецепта супа:

— первый рецепт – шесть головок лука, один сельдерей, перец зеленый и четыре помидора. Все ингредиенты положите в небольшую кастрюлю с водой, залейте простой водой и доведите до полного кипения. Суп должен кипеть около десяти минут, а после этого тридцать минут на медленном.

Для усиления вкуса можете добавить бульонный кубик, обязательно овощного или соль;— второй – один небольшой кочан свежей капусты, шесть луковиц и морковок, два сладеньких перца пол кило фасоли, пять помидоров или стакан свежевыжатого томата и небольшой пучок лука.

Варить аналогично с первым рецептом.