Возможно ли сбросить лишний вес с помощью питьевой диеты?

В погоне за быстрыми результатами и в борьбе с ненавистными килограммами — женщины готовы на все. Даже сидеть на самых жестких диетах. К одной из таких и относиться питьевая диета. Попробуем разобраться, в чем же она заключается? Питьевая диета — это своеобразная система для очистки организма и снижения веса. Она может длиться от 7 до 30 дней. Настоятельно рекомендуем приступать к ней под контролем врача-диетолога.

Шоко-питьевая диета: меню и рацион питания

Запрещена любая еда, которая изначально не является жидкой. В день питьевой диеты нельзя ничего жевать, а разрешается только пить.

На питьевой диете можно всегда:

  • воду;
  • бульон;
  • чай;
  • нежирное молоко\кефир\ряженку;
  • сок без мякоти;
  • компот\ морс\ отвар;
  • кисель;
  • квас;
  • питьевой йогурт.

Можно, но без злоупотребления:

  • кофе без сахара;
  • кола, пепси лайт;
  • энергетики;
  • жидкую кашу;
  • овощные и фруктовые смузи.
Шоко-питьевая диета: меню и рацион питания

Нельзя:

  • мороженое;
  • леденцы, мармелад;
  • алкоголь;
  • газированные напитки;
  • напитки с содержанием сахара;
  • густые супы и пюре;
  • жирные продукты.

Данные правила питьевой диеты позволят скинуть достаточно большой вес. Существует девиз худеющих на строгой питьевой диете: «Пить, когда хочется пить, и пить, когда хочется есть». Первые дни очень тяжело избавиться от тяги что-то пожевать, так как многие проблемы мы привыкли заглушать едой. Но со временем это проходит.

Жидкость не нагружает желудочно-кишечный тракт и тем самым дает ему передышку от ощущения наполненности дискомфорта.

Что такое читинг и читмил в похудении?

Диета предполагает употребление низкокалорийной полезной пищи, которая редко бывает вкусной и любимой. Постоянно контролируя калории при строгой диете, многие наблюдают, что вес замирает на одной точке, сколько не ограничивай себя в еде (эффект плато).

Организм при недополучении жиров и углеводов замедляет метаболизм и даже стремится отложить в запас на черный день. Потери веса не наблюдается. Читингом (cheating) называют режим питания со специальными днями, в которые допускается расслабление, отход от полезных и надоевших продуктов и получение удовольствия от еды.

В чем смысл этого отступления с точки зрения автора диеты Джоэля Мариона:

  1. Обманывая организм (cheating – обман) однократным употреблением калорийной пищи, человек подстегивает замедленный обмен веществ. Организм верит, что будет получать калории и начинает их сжигать.
  2. Психологическая поддержка организма – зная, что через несколько дней можно вкусно поесть на законных основаниях, переносить монотонную диету легче. Читтинг во время диеты снижает число срывов и отступлений от рациона.
  3. Подпитка организма жирами и углеводами, необходимыми для нормальной работы всех органов и систем.
  4. Диету с отступлениями легче переносить, она может быть более длительной.
Что такое читинг и читмил в похудении?

Желанный прием пищи, когда можно отступить от диетического рациона, называется читмил (cheat meal).

Специалисты по диетическому питанию и те, кто просто сидел на диете и практиковал читинг, выделяют два минуса системы:

  • опасность расслабиться и серьезно переесть;
  • желание продлить неправильное питание и забросить диету совсем.

Большинству худеющих удается избежать этих рисков и серьезно облегчить себе жизнь небольшими отступлениями от употребления надоевших полезных продуктов. Дополнительный толчок к снижению веса и маленькие приятные послабления для организма – вот что такое читинг в похудении.

Разгрузочные и загрузочные дни – в чем отличие?

В разгрузочный день человек питается обычно одним продуктом, который обеспечивает отдых пищеварению, очищает организм и дает толчок к снижению веса. Монопродуктом чаще всего выступает:

  • кефир или творог;
  • яблоки;
  • арбуз;
  • рис.
Что такое читинг и читмил в похудении?

Число суточных калорий резко падает, что дает толчок к снижению веса. Разгрузочные дни используются во многих диетах.

Загрузочный день тоже является отступлением от диеты, преследует ту же цель – ускорить метаболизм и снижение веса. Но достигается это другим способом. Худеющий позволяет себе расслабиться и съесть любимые продукты. Читмил дает заряд бодрости, помогает легче переносить последующие ограничения.

Отметим, что на питьевой диете читтинг практиковать не рекомендуют, так как он нарушает основной принцип питания – только жидкости.

Выход из питьевой диеты: несколько способов правильного окончания курса

По правилам такого типа похудения, количество дней перехода должно быть не меньше, чем количество дней соблюдения ограничений. Например, если диетический период продолжался пять дней, то и выход из питьевой диеты на 5 дней в этом случае — крайняя необходимость. Меню на это время должно быть продумано таким образом, чтобы организм постепенно адаптировался к твердой еде.

Часто девушки используют жидкое питание как разгрузочные дни. То есть, в течение одного дня употребляют исключительно жидкости, а на следующий день уже возвращаются к обычной еде. Такой подход не совсем правильный. В этом случае лучше продумать выход из питьевой диеты на 3 дня, ведь правило постепенного перехода к твердым продуктам сохраняет свою актуальность даже после разгрузочных дней, а не только после полноценного курса для похудения.

Интересно! Наиболее распространенной продолжительностью соблюдения диетического питания считаются неделя, две недели или месяц, поэтому и переходы после них будут соответственными по количеству дней.

Особенности окончания ограниченного питания в зависимости от продолжительности курса:

  • Выход из питьевой диеты на 7 дней.

Возвращаться к потреблению привычной еды необходимо постепенно, вводя по 1-2 продукта в сутки. В противном случае сброшенные килограммы очень быстро вернутся снова. При этом, первые дни основой рациона по-прежнему будет оставаться именно жидкая пища. Можно продумать меню перехода на 10 дней, что обеспечит еще более эффективную адаптацию. В целом переходный этап можно продлевать до 15 дней. При такой системе на первой неделе правильно будет ввести овощи, фрукты, ягоды, а со второй – включить в рацион запеченную и отварную рыбу, диетическое мясо, другую белковую пищу.

Выход из питьевой диеты: несколько способов правильного окончания курса
  • Выход из питьевой диеты 14 дней.
Читайте также:  Как правильно принимать аминокислоты: виды и правила приема

Меню следует продумать на период от 14 до 20 дней, можно и больше, но не меньше. Этот подход во многом повторяет выход из 7 дневной питьевой диеты и его правила, исключение – лишь большая продолжительность переходного этапа.

С 1 по 6 день следует потреблять обычную пищу только на завтрак, оставляя обед и ужин жидкими. В это время постепенно вводятся продукты в такой последовательности: каша, творог, яйца отварные, твердый сыр, свежие овощи и фрукты.

7-14 день – употреблять обычные продукты на завтрак и обед, оставляя ужин жидким. Вводить мясные продукты, рыбу, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель. Добавление мясных и рыбных продуктов следует начинать с фарша, слегка обжаренного на сковороде с минимальным количеством масла, после чего можно переходить к отвариванию рыбы и мяса кусочками.

  • Выход из питьевой диеты на 30 дней.

Поскольку основной принцип похудения – употребление жидкой низкокалорийной пищи, то постепенный возврат к привычному режиму питания предусматривает плавное увеличение суточной калорийности потребляемых продуктов – примерно на 30-50 ккал. Переход в идеале должен продолжаться 60 дней, но поскольку это серьезное испытание под силу не каждому, необходимо соблюдать режим в течение хотя бы 30 дней. В это время твердая пища в течение недели вводится только на завтрак, на второй неделе – завтрак и ужин, на третьей – добавляется и на обед, на четвертой – оставшиеся полдник и второй завтрак.

Выход с питьевой диеты на 30 дней выглядит так:

1-7 день – вводится слизистая каша (овсянка) на завтрак.

8-14 день – добавляются в рацион сыр и блюда из яиц.

15- 21 день – вводятся овощи и фрукты в сыром виде на ужин (можно в виде салатов).

22 день и до конца месяца – допускается употребление нежирного отварного мяса, рыбы.

Для закрепления полученных во время диеты результатов, с пятой недели переходного периода рекомендуется вводить один разгрузочный день в неделю, когда потребляется только жидкая пища.

Выход из питьевой диеты: несколько способов правильного окончания курса

Еще один уникальный метод похудения, который подходит любителям шоколада – специальный режим питания, основанный на потреблении шоколадных напитков. Его принцип в том, что пить можно только жидкий шоколад, какао или шоколадные коктейли не менее 6 чашек в день объемом 200 мл. Соблюдение такого рациона позволяет сбросить до 7 кг лишнего веса за неделю.

Выход с шоко питьевой диеты должен соответствовать нескольким правилам:

1 день – пить соки или фреши без сахара.

2-4 день – добавлять в рацион отварные овощи.

С 5 дня постепенно вводить по одному продукту в сутки – каши, рыбу, мясо, яйца, сыры и т.д. В это время свести к минимуму потребление соли.

Многие считают, что подобный режим – довольно серьезная нагрузка на организм, которая связана с постоянным чувством голода и соответственно стрессом. Безусловно, такой тип диетического питания требует силы воли, но не менее важна и предварительная подготовка. Она заключается в постепенном сокращении потребляемой порции еды и плавной замене завтрака, обеда, полдника и ужина на жидкое питание. Подготовка, как и выход из жесткой питьевой диеты – неотъемлемая часть всего курса.

Что можно есть кроме воды

Классический вариант диеты предполагает употребление следующих продуктов:

  • Вода. В день выпивают не менее двух литров. Воду выбирают чистую и без газа.
  • Бульон. Его готовят на мясе или овощах. Важно избегать консервантов и варить бульон только из натуральных продуктов. Лук и перец лучше не использовать во время приготовления. Они способствуют усилению аппетита.
  • Кисломолочные изделия. Все продукты должны иметь малый процент жирности.
  • Сок. Его выжимают самостоятельно из фруктов или овощей. Сахар сыпать запрещено. Лучше выбирать в качестве ингредиента грейпфрут. Он активно сжигает жировые отложения.
  • Чай. Он должен быть несладким.
  • Компот. Сахар в него не добавляют.
  • Кисель. Его варят самостоятельно. Сахар не кидают.
  • Смузи. Делают из фруктов и овощей.

Пить газировку во время диеты нельзя. К запретам также относятся:

  • энергетики;
  • алкогольные напитки;
  • растительные масла;
  • горячий шоколад;
  • сладости;
  • жвачка.

Разрешенные блюда комбинируют и распределяют в течение всего дня.

Плюсы и минусы

Питьевая диета имеет свои положительные и отрицательные моменты.

К плюсам относят:

  • Высокая результативность. Этот диетический план обширно известен из-за собственной эффективности. На сколько можно похудеть на питьевой диете? За 14 дней вы имеете возможность утратить от 7-ми до 15-ти лишних килограмм. Благодаря смене привычного питания, тело приступит к активному сжиганию жировых излишков, что даст шанс вам получить свою безупречную фигуру.
  • Очистка организма от вредных токсинов и шлаков. Много жидкости может вывести практически все вредоносные элементы, токсические соединения и шлаки из организма. Это улучшит пищеварение и метаболизм в организме.
  • Сокращение объемов желудка. Из-за отсутствия твердой еды пищеварительный тракт перестанет увеличиваться, это будет первым этапом к фигуре мечты. С течением времени он даже начнет сокращаться, благодаря этому исчезнет свисающий живот. Такой процесс спровоцирован характерной чертой самого желудка.

К минусам относят:

Отрицательное воздействие на организм будет выражено в единственном, но довольно серьезном отрицательном последствии. Этот минус может даже отпугнуть многих желающих худеть при помощи жидкого рациона.

Читайте также:  Аюрведическое лечение пищевых отравлений

Жидкость не предоставляет возможности целиком получить чувство насыщения и получить требуемые минералы и витамины для правильного метаболизма. Голод может нарушить деятельность всего организма, что повлечет за собой болезни. При нахождении таких признаков на себе, обязательно обратитесь к специалисту.

Тем, кто не имеет хронических заболеваний, такой способ похудения не нанесет вреда. Организм под стрессом будет сжигать жир, благодаря чему и будет происходить процесс жиросжигания. Основное правило – не стоит терпеть голод, больше употребляйте жидкости и это предоставит вам возможность наполнить желудок.

Питьевая диета на дней: меню

Каждая худеющая девушка, как правило, самостоятельно составляет свой рацион в зависимости от предпочтений и желаемого результата

При этом важно помнить, что роль играет не только консистенция пищи, но и то, сколько ты съела и что именно. Это означает, что если ты будешь каждый день пить кофе, молочные коктейли, сладкий чай и бульон из-под пельменей, то формально диета будет соблюдена, но результат тебя точно не устроит

Существуют несколько вариантов рациона для питьевой диеты. Самый простой (и самый жесткий) из них:

  1. В первый день можно есть только бульоны. Куриный, говяжий, рыбный или овощной — на твой выбор, главное, чтобы он не был жирным. Принимай пищу через каждые 2-3 часа, за один прием съедай (или выпивай) — 1,5 стакана в среднем. Не забывай о воде.
  2. Второй день — молочный. Тебе можно нежирный кефир, простоквашу, натуральный йогурт, ряженку или молоко. 
  3. В третий день перейди на свежевыжатые соки и смузи. Здесь ты ограничена только выбором любимых овощей и фруктов (но все же не стоит выбирать слишком сладкие). Обязательно разбавляй эти напитки водой, так как концентрированные свежевыжатые соки могут негативно сказаться на работе желудка.
  4. На четвертый день настает очередь киселей и фруктовых отваров. Здесь работает то же правило, как в предыдущих пунктах: не выбирай слишком сладкие фрукты и обязательно пей большое количество чистой негазированной воды (не меньше 1,5 литров).
  5. Пятый день — это день чая. Пей зеленый, красный или травяной, а при желании добавляй в него молоко или нежирные сливки.
  6. На шестой день возвращайся к супам, но теперь — только к овощным. Употребляй супы-пюре, к ним можно добавить фруктовые и овощные соки.
  7. В заключительный день рекомендуют пить чистую негазированную воду. Она закончит процесс очищения организма.

Идеальный вариант — совмещение разных жидких продуктов (это разнообразит рацион и позволит не сорваться с диеты). Составь меню так, чтобы утром пить чай и кисели, днем — баловать себя супчиками, жидкими кашами и фруктовыми смузи, а вечером выпивать стакан кефира. Оптимальный размер одной порции — 1,5 стакана, а количество приемов пищи — 5-6. 

Рецепты

Ниже представлены рецепты блюд, которые допустимо употреблять, когда сидишь на питьевой диете. Они очень простые, прекрасно подойдут для ленивых, которые не хотят тратить много времени на готовку.

Куриный бульон

Необходимы:

  • 6 л воды (3 л для первой варки и столько же для самого бульона);
  • 0,5 кг куриной грудки;
  • луковица;
  • морковь;
  • лавровый лист;
  • небольшое количество черного молотого перца;
  • немного соли.
Рецепты

Несмотря на то, что жидкая пища снижает нагрузку на желудок, ее влияние может быть и отрицательным из – за непривычности такого питания.

Пошаговый процесс варки:

  1. Промыть курятину, очистить от кожи.
  2. Довести до кипения, слить воду, еще раз промыть.
  3. Поставить опять вариться в новой воде.
  4. Почистить овощи, в целом виде положить в кастрюлю, добавить соль.
  5. Для прозрачности варить на слабом огне, периодически снимая пенку.
  6. Вытащить лук и морковь, когда они размягчатся.
  7. За 5 мин. до окончания готовки поперчить, закинуть лавровый лист.
  8. Снять с плиты, дать настояться в течение часа.
  9. Вынуть мясо и лавровый лист, процедить.

Такой бульон содержит всего 15 ккал в 100 мл.

Крем суп с тыквой

Необходимые компоненты:

  • вода 2-3 л;
  • специи, соль по вкусу;
  • тыквенная мякоть 500 г;
  • масло оливы 60 мл;
  • сельдерей 4 шт.;
  • чеснок 4 зубчика;
  • кабачки 300 г;
  • морковь 2 шт.;
  • томаты средних размеров 6 шт.

Рецепт пошагово:

Рецепты
  1. Промыть, почистить и мелко нарубить овощи.
  2. Разогреть духовку до 180°, поместить противень с овощами на 15 мин.
  3. Нарезать чеснок, обжарить в течение 2 минут на оливковом масле.
  4. Поместить овощи в блендер, взбить до пюреобразного состояния, добавляя воду (ее может понадобиться и меньше 2-3 л., консистенцию нужно контролировать).
  5. Перелить пюре в кастрюлю, добавить чеснок, варить 5-7 мин. на слабом огне.
  6. При желании добавить специи перед окончанием готовки.

В 100 мл содержится около 33 ккал.

Идет повышенная нагрузка на почки, которым приходится выводить больше воды, чем обычно.

Крем суп из свеклы

Составляющие компоненты:

  • вода 3 л;
  • зелень и приправа по вкусу;
  • свекла 450 г;
  • масло из оливы 1,5 ст.л.;
  • побеги сельдерея 3 шт.;
  • сок лимона 50 мл;
  • картошка 3 шт. среднего размера;
  • чеснок 3 зубчика;
  • лук большого размера;
  • яблоко крупное;
  • морковь большая.

Пошаговый рецепт:

  1. Овощи и фрукты вымыть, почистить, нарубить ломтиками.
  2. Сельдерей морковь и лук залить водой и поставить на плиту.
  3. Картофель, яблоко, свеклу смазать маслом из оливы, поместить в духовку, разогретую до 180°, на 20 мин.
  4. Переложить их в кастрюлю.
  5. Вылить лимонный сок, при желании добавить зелень и специи.
  6. Держать на плите 5-7 мин.
  7. Содержимое кастрюли измельчить в блендере.
Рецепты

Калорийность составляет 47 ккал в 100 мл.

Диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно – кишечного тракта, почек, печени, а также ослабленным, беременным и кормящим.

Крем-суп из индейки

Это блюдо не совсем соответствует требованиям водной диеты. Однако если приготовить его 1 раз в неделю, ничего страшного не случится. Его рекомендовано употреблять тем, кто находится на грани срыва с рациона.

Из чего готовится:

  • вода 2 л;
  • филе индюшатины 0,4 кг;
  • брокколи 0,5 кг;
  • кабачки 0,5 кг;
  • соль и специи.

Поэтапный процесс готовки:

  1. Промыть филе птицы и овощи.
  2. Нарезать индейку мелкими кусками, кабачок длинной соломкой, отделить соцветия брокколи.
  3. Залить птицу прохладной водой, поставить на плиту.
  4. После закипания варить еще 20 мин., убирая пену.
  5. Овощи 2-3 мин. тушить на медленном огне.
  6. После размягчения филе закинуть в кастрюлю брокколи и кабачки.
  7. Держать на огне 10 мин.
  8. Снять с плиты, измельчить содержимое кастрюли в блендере до пюреобразного состояния.
Рецепты

В 100 мл около 52 ккал.

Читайте также:  Общий анализ мочи при беременности

На время питьевой диеты обычно снижают физические нагрузки, так как чувство слабости во время тренировок может привести к обморокам.

Выход  из питьевой диеты

Выход из диеты должен быть постепенным. Если вы придерживались питьевого рациона месяц, то, соответственно, еще 30 дней понадобится для возвращения к обычному рациону.

В первое время нужно заменить часть жидкостей на 200 г заваренной на воде каши (овсянка, толокно, манка и т.д.). После ее употребления нужно воздержаться от приема пищи и питья в течение 2-3 часов.

Во вторую неделю можно добавить на завтрак какое-либо произвольное блюдо. Лучше выбирать что-нибудь легкое, например, салат и кусочек сыра. Только на третьей неделе разрешается принимать твердую пищу в три приема. Однако не стоит перегружать желудок, выбирайте нежирные блюда. Употребляйте побольше овощей, богатых на клетчатку и воду.

Меню 7-ми дневной питьевой диеты

На неделю разрешено выбрать смешанное или моно-меню. К нему непременно подключают чистую минеральную воду без газа в объеме 1,5-2 литров. Идеальный вариант моно-диеты:

Меню 7-ми дневной питьевой диеты
Меню 7-ми дневной питьевой диеты
  1. День первый – молочный – на завтрак, ланч, обед, полдник и ужин подходят любые нежирные кисломолочные напитки – ряженка, домашний йогурт, простокваша,  кефир, постное молоко.
  2. День второй – бульонный – из курицы, свеклы, картофеля, нежирного мяса, овощного микса.
  3. День третий – соковый – свежевыжатый апельсиновый, яблочный, виноградный, томатный, грейпфрутовый.
  4. День четвертый – чайный – травяной с мятой или липой, а также чисто черный или зеленый без добавок.
  5. День пятый – кисельный – овсяный, яблочный, молочный, ягодный, фруктовый.
  6. День шестой – компотный – с сухофруктами, узвар,с яблоками, рисом, ягодами.
  7. День седьмой – соковый – ананасовый, морковный, гранатовый, вишневый, сливовый.
Меню 7-ми дневной питьевой диеты
Меню 7-ми дневной питьевой диеты

Их такого моно-меню можно сделать смешанное, которое легче переносится. В нем могут присутствовать разнообразные свежие соки, суп-пюре из шпината, грибов, варенец, бульон на телятине, снежок, овощной бульон.

Меню 7-ми дневной питьевой диеты
Меню 7-ми дневной питьевой диеты

Какие виды питьевой диеты существуют?

Питьевая диета делится на несколько разновидностей.

Это зависит от того, какая жидкость будет использоваться при диетическом питании:

  • Компот или кисель варятся из любых фруктов и ягод. Единственным условием в напитке является отсутствие сахарного песка.
  • Вода. Подобный вариант является наиболее сложным и его мало кто может выдержать. Водная диета заключается в ежедневном выпивании чистой воды не менее 1,5 литров. Идеально, когда такой вариант используется в качестве разгрузочного дня. Можно начать подобную диету с одного дня, постепенно увеличив до 5-7 дней в месяц. Кроме того, важным моментом является плавный переход на обычные условия питания.
  • Бульон. Можно использовать куриный, говяжий, рыбный или овощной бульон. Главное, чтобы он был сварен в домашних условиях. Из дополнительных продуктов можно добавить соль, морковь и петрушку. Не рекомендуется использовать при готовке лук и перец.
  • Жидкие молочные продукты могут стать прекрасной основой для диетического питания. Процент жирности при использовании молочных продуктов должен быть не менее 2%.
  • Свежевыжатый сок можно использовать из таких фруктов, как апельсин, лимон или грейпфрут. Предварительно следует убедиться, что у вас отсутствует аллергия на используемый фрукт.
  • Чай можно пить любой, только обязательно несладкий.

Не зависимо от того, какой вид диеты вы выберете, нужно пить большое количество чистой воды. Причём как можно больше.

Меню постройте так, чтобы не просто сбросить лишние накопившиеся килограммы, но и очистить организм от шлаков и токсинов. Имеется также список напитков, которые пить не рекомендуется – это жирные молочные, сладкие, газированные напитки, алкоголь, кофе, какао, а также соки не свежевыжатые. Это связано с тем, что вы можете нанести вред своему здоровью. Рассмотрим, какие же напитки взять за основу:

  • Вода – она должна быть обязательно негазированная, объем выпиваемой жидкости 1,5 л;
  • Бульон – он может быть любым: мясным, рыбным, овощным;
  • Молочные продукты – лучше обратить внимание на нежирные кисломолочные напитки;
  • Сок – готовить его рекомендуется из заранее подготовленных фруктов и овощей непосредственно перед употреблением;
  • Чай – зеленый, черный, фруктовый чай пить с лимоном или молоком, без сахара;
  • Компот или кисель – готовить из ягод и фруктов, но без сахара, кисель варить овсяный.

Питьевая диета построена так, что ее оптимальная длительность составляет 5 – 7 дней, есть более длительные варианты, например, на месяц, но врачи не рекомендуют прибегать к таким мерам, особенно неподготовленным людям. Также раз в неделю делайте разгрузочный питьевой день. Далее рассмотрим несколько самых эффективных курсов похудения.

На 1 день или «Питьевой день»

Это самый простой и короткий вариант питьевой диеты, применять ее разрешается несколько раз в месяц. За один такой день можете потерять приблизительно 1 – 2 килограмма.

Перед такими диетами лучше сходить на консультацию, чтобы ваш врач порекомендовал вам комплекс витаминов, проверил как вам применять такие диеты. Чтобы ваш организм подготовить, перейдите на здоровое питание – не ешьте жирного, сладкого, алкоголь, газированные напитки.

Рекомендуется за несколько дней до начала и после выхода из диеты кушать свежие фрукты, разные каши, супы, свежевыжатые соки.