Волшебная Голливудская диета для похудения на 14 дней

Сегодня мы поговорим о таком новомодном способе похудения, как сиртфуд-диета – разберемся в том, как она работает, и представим подробное меню на неделю. Хотите всего за неделю похудеть практически на целый размер, употребляя шоколад и красное вино? Тогда этот материал для вас!

Недостатки и предостережения

  1. Сильно заниженное суточное потребление калорий быстро приводит к снижению работоспособности, головокружениям, плохому самочувствию. Постарайтесь не нервничать, свести активность образа жизни к минимуму, на время забыть про физические нагрузки.
  2. Однообразное и бедное меню может привести к проблемам с почками, надпочечниками, желудочно-кишечным трактом. Внимательно следите за своим состоянием, в случае возникновения проблем обязательно обратитесь к врачу.
  3. Диета противопоказана гипертоникам, так как предусматривает в рационе большое количество кофеина и куриных яиц, что может привести к повышению давления.
  4. Противопоказаниями к диете могут стать любые проблемы со здоровьем, наличие таких хронических заболеваний, как диабет, почечная недостаточность, гастрит, язвы и так далее. Настоятельно рекомендуется обсуждение рациона с лечащим врачом или диетологом.
  5. Категорически запрещается сидеть на этой диете более 14 дней. За год можно прибегнуть к ней не более четырех раз.
  6. Так как суть предложенного питания строится на отказе от соли, потеря веса основана на избавлении организма от лишней жидкости, а не на расщеплении жиров. Все потерянные с таким трудом и вредом килограммы вернутся вновь при первой же возможности. В некоторых случаях вес превысит исходный.

Суть сиртфуд диеты

Разработчики этой системы питания позиционируют её не как диету, а как экспресс-программу с эффектом анти-эйдж. Они утверждают, что, придерживаясь всех правил программы, вы сможете вывести свой организм на пик идеальной формы. Суть похудения сводится к употреблению определенных продуктов, которые стимулируют выработку сиртуинов.

SIR – это так называемый ген стройности, который можно активировать с помощью семи белков сиртуинов, которые регулируют целый ряд функций организма, включая склонность воспалению, обмен веществ и продолжительность жизни. На выработку сиртуинов положительно влияет вещество ресвератрол, которое является антиоксидантом и природным фитоалексином.

Суть сиртфуд диеты

Основу сиртфуд диеты составляют продукты с высоким содержанием ресвератрола, например, красное вино, а также ограничение калорий. И то, и то ведет к стимуляции выработки сиртуинов.

Эконом-диета

Многие считают, что продукты для диетического питания стоят слишком дорого, в то время как дешевые ингредиенты просто вредны или как минимум не приносят пользу.

Эконом-диета необременительна для кошелька, не наносит ущерб здоровью, ее можно соблюдать в течение длительного времени. Такое питание поможет уменьшить объемы живота и бедер.

Примерное меню выглядит следующим образом:

День недели

Рацион

Понедельник

  • завтрак: омлет с зеленью и несладкий чай;
  • обед: суп-пюре из тыквы или моркови, рыбное филе, например, хек, приготовленный на пару и с чесноком или зеленью;
  • полдник: яблоко;
  • ужин: запеченная куриная грудка, салат из капусты и огурцов

Вторник

  • завтрак: порция творога с орехами;
  • обед: постный борщ с фасолью или чечевицей;
  • полдник: кефир со свежими ягодами;
  • ужин: салат из листовой зелени, отварной куриной грудкой и заправкой из растительного масла, смешанного с лимонным соком

Среда

  • завтрак: омлет с овощами;
  • обед: некрепкий куриный бульон с салатом из помидоров, огурцов, зелени и неострого сыра;
  • полдник: яблоко;
  • ужин: морская рыба, запеченная с лимоном

Четверг

  • завтрак: кефир и свежие ягоды;
  • обед: куриное мясо, тушенное в нежирной сметане, салат из капусты и моркови;
  • полдник: груша или яблоко;
  • ужин: куриные грудки, запеченные с баклажанами, базиликом и сыром

Пятница

  • завтрак: порция овсянки с ягодами;
  • обед: суп-пюре из шампиньонов, салат с пекинской капустой, яблоком, морковью;
  • полдник: кефир;
  • ужин: говядина, тушенная с луком и шампиньонами

Суббота

  • завтрак: гречка, сваренная на воде;
  • обед: запеченное филе индейки, салат с капустой и огурцами;
  • полдник: любые фрукты или ягоды;
  • ужин: индейка, запеченная с баклажанами и помидорами

Воскресенье

  • завтрак: творог с ягодами или сухофруктами;
  • обед: суп с чечевицей, любой овощной салат;
  • полдник: киви или апельсин;
  • ужин: отварная курица с гарниром из стручковой фасоли
Читайте также:  Витамин Д – какой лучше купить и зачем его принимать?

Это сбалансированное питание. Такая диета не может применяться только при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку в этом случае киви и апельсины, грибы и капуста находятся под запретом.

Как не сорваться?

Любой план питания, основанный на дефиците калорий, подразумевает строгие ограничения: организм искусственно вводится в режим стресса. При этом сознание постоянно фокусируется на запрещенных продуктах: как только на горизонте появляется прилавок с любимым десертом, жертва рискует скупить все порции, представленные на витрине.

Как же не допустить срывов, находясь на диете? Существует ряд правил и уловок, которые помогут продержаться заданное количество времени:

  • нужно убрать все запрещенные продукты из поля зрения: чем дальше они будут от глаз, тем проще мозгу будет справиться с порочным искушением;
  • на столе всегда должны находиться тарелки с правильным перекусом на случай приступа голода: низкокалорийные овощи и фрукты, цельнозерновые хлебцы, обезжиренный йогурт, творог и т. д.
  • следует избегать походов в кондитерские отделы магазинов, кофейни;
  • стоит удалить из подписок кулинарные страницы и фуд-блогеров.

Основные правила питания

1-я фаза. Эта фаза делится по дням на 2 части. В первые 3 дня нужно трижды за сутки выпивать стакан зеленого напитка и употреблять лишь 1 блюдо с сиртфудами. За день можно потребить не более 1000 калорий. В оставшиеся дни первой недели сокращаем прием зеленого напитка до двух раз в сутки, а сиртфуды кушаем дважды в день (как полноценный прием пищи, дополняя их и другими продуктами!). Калорийность рациона возрастает до 1500 калорий.

Основные правила питания

Обязательно пейте побольше воды! Без соблюдения водного баланса вы не сможете так быстро худеть. В день нужно употреблять не менее 1,5 л жидкости (не считая кофе).

И, конечно, прилагаем рецепт зеленого напитка. Нужно выжать сок из 100 г белокочанной капусты, 30 г рукколы, небольшого пучка петрушки, пары стеблей сельдерея, половинки зеленого яблока, 1/3 части лимона. Желательно добавить к соку ½ ч.л. порошка матчи (разновидность японского чая). Можете вместо сока сделать смузи, соединив все ингредиенты в блендере.

Основные правила питания

Полностью или частично ограниченные продукты

У представленной диеты довольно строгие и жёсткие ограничения по продуктам питания. Соль способствует задержке лишней жидкости в теле, поэтому её необходимо исключить из рациона. Алкоголь усиливает чувство голода и разжигает аппетит, что может привести к срыву и употреблению лишних калорий. Под запрет попадают все макаронные изделия и почти все крупы. Недопустимо употребление жирной и жареной пищи. Во время диеты следует отказаться от консервированных овощей. Воздержитесь от употребления калорийных фруктов, сахара и кондитерских изделий.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Фрукты
бананы 1,5 0,2 21,8 95
Ягоды
виноград 0,6 0,2 16,8 65
Орехи и сухофрукты
орехи 15,0 40,0 20,0 500
Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
чипсы банановые 2,3 33,6 50,7 519
Крупы и каши
каши на молоке 3,3 2,9 17,4 105
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
макароны 10,4 1,1 69,7 337
лапша 12,0 3,7 60,1 322
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
паста 10,0 1,1 71,5 344
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275
Хлебобулочные изделия
багет 7,5 2,9 51,4 262
батон 7,5 2,9 50,9 264
бублики 16,0 1,0 70,0 336
булочки 7,2 6,2 51,0 317
булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339
калач 7,9 0,8 51,6 249
лаваш 8,1 0,7 57,1 274
пита 7,4 0,8 49,9 242
плюшка 7,6 8,8 56,4 334
пончик 5,6 13,0 38,8 296
рогалик 7,9 10,8 57,2 357
сухари 11,2 1,4 72,2 331
Кондитерские изделия
баурсак 6,8 2,6 45,8 234
варенье 0,3 0,2 63,0 263
ганаш 4,9 34,5 52,5 542
джем 0,3 0,1 56,0 238
желе 2,7 0,0 17,9 79
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
пастила 0,5 0,0 80,8 310
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
пряники 5,8 6,5 71,6 364
сочник 10,1 8,8 40,5 274
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523
чак-чак 8,6 1,9 77,9 363
чурчхела 5,0 15,0 63,0 410
Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
Торты
торт 4,4 23,4 45,2 407
Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544
Сырье и приправы
приправы 7,0 1,9 26,0 149
ваниль 1,2 0,1 12,5 287
гвоздика 6,0 20,1 27,0 323
горчица 5,7 6,4 22,0 162
дрожжи 12,7 2,7 0,0 75
имбирь 1,8 0,8 15,8 80
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
корица 3,9 3,2 79,8 261
лецитин 6,0 97,0 4,0 913
майонез 2,4 67,0 3,9 627
мед 0,8 0,0 81,5 329
петрушка сушеная 22,4 4,4 21,2 276
розмарин 3,3 5,9 20,7 131
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0
томатная паста 5,6 1,5 16,7 92
Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
мясо яка 20,0 3,5 0,0 112
верблюжатина 18,9 13,3 0,0 160
черепаха 19,8 0,5 0,0 89
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384
Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса ливерная 14,4 28,5 2,2 326
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
шпикачки 10,0 33,0 0,0 337
Птица
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364
глухарь 18,0 20,0 0,0 254
Яйца
яйца индюшиные 13,1 11,7 0,7 165
яйца перепелиные 11,9 13,1 0,6 168
яйца утиные 13,3 14,5 0,1 185
Рыба и морепродукты
рыба 18,5 4,9 0,0 136
икра 36,0 10,2 0,0 123
кальмары 21,2 2,8 2,0 122
креветки 22,0 1,0 0,0 97
мидии 9,1 1,5 0,0 50
морепродукты 15,5 1,0 0,1 85
раки 20,3 1,3 1,0 97
Масла и жиры
масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
масло подсолнечное 0,0 99,9 0,0 899
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897
Напитки алкогольные
абсент 0,0 0,0 8,8 171
вермут 0,0 0,0 15,9 158
вино белое сухое 0,1 0,0 0,6 66
вино медовое 0,0 0,0 21,3 71
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
грог 0,0 0,0 0,0 220
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42
пунш 0,0 0,0 30,0 260
ром 0,0 0,0 0,0 220
саке 0,5 0,0 5,0 134
самогон 0,1 0,1 0,4 235
сидр 0,2 0,3 28,9 117
текила 1,4 0,3 24,0 231
Напитки безалкогольные
квас хлебный 0,2 0,0 5,2 27
кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
лимонад 0,0 0,0 6,4 26
миринда 0,0 0,0 7,5 31
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
фанта 0,0 0,0 11,7 48
энергетический напиток 0,0 0,0 11,3 45
Соки и компоты
компот 0,5 0,0 19,5 81
сок 0,3 0,1 9,2 40
* данные указаны на 100 г продукта
Читайте также:  Все про манго: польза, вред, советы по употреблению

Некоторые рецепты для диеты «5-ти факторов»

Как уже было отмечено, все блюда, предложенные диетой, крайне просты в приготовлении и не потребуют много времени и каких-то особых кулинарных способностей. Вы можете использовать эти рецепты даже вне диеты — просто для того, чтобы снизить общую дневную калорийность потребляемой пищи.

Ризотто из перловой каши и шампиньонов

Ингредиенты:

  • нарезанные шампиньоны — 3 чашки;
  • нежирный говяжий бульон — 1 чашка;
  • перловая крупа — полчашки;
  • очищенные креветки — 80 грамм;
  • нежирная сметана — 1 чашка.

Дополнительные ингредиенты:

  • простая питьевая вода — 4 чашки;
  • сушенный шалфей — 1 столовая ложка;
  • чесночная соль — 1 столовая ложка;
  • перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Поместите в большую кастрюлю перловку, бульон и шампиньоны и поставьте на медленный огонь примерно на 15 минут (до полного впитывания жидкости). Затем добавьте в кастрюлю очищенные креветки, разрезанные пополам, шалфей, сметану, соль, перец и чеснок. Тушите блюдо еще в течении нескольких минут.

Фритата по-итальянски

Требуемые ингредиенты (на две порции):

  • яичный белок — 4 штуки;
  • нежирный мягкий сливочный сыр — ¼ чашки;
  • мелко нарезанные вяленые помидоры — 1 чашка;
  • базилик (свежий) — 4 ветки;
  • тосты из цельнозернового хлеба — 4 кусочка.

Дополнительные ингредиенты:

  • перец и соль — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Взбейте яичные белки с мягким сыром, перцем и солью. Разогрейте на сковородке масло и поместите туда яйца. Как только они побелеют, добавьте к ним помидоры и базилик. Накройте блюдо крышкой и оставьте на медленном огне еще на несколько минут. Готовая фритата выкладывается поверх тостов, а сверху можно посыпать блюдо базиликом.

Читайте также:  Диета при панкреатите: меню на каждый день

Рекомендации Голливудской диеты

Изучите рекомендации по подбору и приготовлению основных продуктов. Это поможет вам вкусно питаться и избежать срывов в диете.

Нежирное мясо

Разрешены куриная грудка, индейка, крольчатина и говядина без жировых прослоек. Готовьте на пару, отваривайте и запекайте в аэрогриле без добавления масла.

Овощи

Разрешены полезные овощи:

  • брокколи;
  • кабачок;
  • морковь;
  • помидоры;
  • салат зеленый;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • сладкий болгарский перец;
  • фасоль красная;
  • цветная капуста;
  • шпинат.

В этих овощах мало углеводов, но много клетчатки и белка. Овощи, содержащие клетчатку, можно есть в неограниченном количестве. Используйте их в приготовлении салатов. Добавляйте для заправки лимонный сок и бальзамический уксус.

Можете добавить в рацион отварной картофель, но не более 1 шт. в день.

Фрукты

Фрукты – обязательная часть Голливудской диеты. Выбирайте фрукты с содержанием флавоноидов для эффективного сжигания жира.

Разрешены:

  • цитрусовые– лимоны, апельсины, мандарины и грейпфрут;
  • фрукты желтого цвета– ананасы, яблоки, груши и манго.

Исключите употребление бананов и винограда. Это калорийные фрукты и они содержат много фруктозы.

Напитки

Выпивайте в день не менее 2-х литров воды. Минеральную воду лучше исключите. Делайте свежевыжатые соки из разрешенных фруктов.

Исключите употребление круп с высоким гликемическим индексом – белый рис, гречу, пшено, перловку, макароны и булгур.

Дополнительно принимайте биологически активные добавки – магний, кальций, железо, Омега-3 и поливитамины.

Вкусные и полезные обеды для похудения из доступных продуктов

В рационе обязательно должны присутствовать супы. Они способствуют нормализации работы кишечника. Блюда готовятся просто включают доступные продукты.

Зеленый суп-пюре

Ингредиенты:

Вкусные и полезные обеды для похудения из доступных продуктов
  • брокколи – 400 г;
  • шпинат – 100 г;
  • луковица средних размеров;
  • сливки 10 % — 200 г;
  • овощной или куриный бульон – 200 г;
  • соль по вкусу.

Брокколи, лук измельчают, заливаю горячим бульоном варят 15 минут. Готовые овощи достают (бульон не выливают!), добавляют шпинат, измельчают в блендере. Полученную массу выливают обратно в бульон, добавляют сливки, соль. Варят 10 минут.

Противопоказания

Голливудская диета не подходит людям, страдающим заболеваниями почек. Интенсивное белковое питание, которое исключает углеводную пищу, может стать опасным для любого человека с гастритом или панкреатитом. Исключить такой способ похудения придётся и тем, кто склонен к аллергии из-за большого содержания яиц, апельсинов и других антигенов, провоцирующих негативные реакции. Нельзя придерживаться голливудской диеты:

  • беременным и кормящим;
  • людям с заболеваниями эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
  • в подростковом периоде;
  • во время болезни или реабилитации после операции.

Физические нагрузки и проживание в неблагоприятных климатических условиях являются противопоказаниями к применению голливудской диеты

Противопоказания

Голливудская диета запрещена, если у вас:

  • булимия;
  • гастрит;
  • язвы ЖКТ;
  • заболевания поджелудочной и щитовидной желез;
  • гормональные нарушения;
  • обострение хронических заболеваний;
  • прием лекарств и оральных контрацептивов;
  • повышенное возбуждение и бессонница;
  • иммунные заболевания;
  • аллергия.

Голливудская диета запрещена подросткам, беременным и пенсионерам.