Первый прикорм для ребенка: готовим сами

Признавайтесь, вы точно такое где-то слышали и даже задумались, а надо ли так делать. В вашей голове роится куча вопросов: когда, как, что, сколько, в каком виде давать? Ваша бабушка говорит одно, мама — другое, подруга — третье, участковый педиатр — четвертое, а на форумах пишут вообще пятое. Давайте разбираться вместе!

Когда вводить первый прикорм?

Врачи советуют начинать процесс прикорма, когда организм ребенка может воспринимать взрослую пищу. Как это понять? Присмотритесь к вашему сыну или дочке! Вот признаки того, что ваш малыш готов к очередным шагам во взрослую жизнь:

  • Ребенок перестает наедаться грудным молоком
  • Его вес вдвое больше, чем при рождении
  • Он интересуется пищей взрослых
  • Способен самостоятельно сидеть
  • У него не появилось аллергии на продукты, которые предлагались во время обучающего прикорма
  • Способен глотать пищу, не давясь
  • Если еда ему не нравится, то выталкивает ее языком, отворачивается
  • У малыша начали прорезываться зубки

По последним исследованиям считается, что первый прикорм можно вводить в возрасте около полугода. Если это сделать раньше, возможны дальнейшие проблемы с пищеварением, аллергии, запоры, анемия. И в будущем, к сожалению, ребенок будет менее устойчив к кишечным инфекциям. До полугода пищеварительная система новорожденного просто не готова воспринимать другие продукты, кроме грудного молока или специальной молочной смеси. Но в любом случае индивидуально время введения прикорма лучше обсудить с вашим педиатром. Ошибок в этом тонком вопросе лучше не допускать.

Начало прикорма при грудном вскармливании: когда наступает необходимость

Оптимальным периодом прикорма считается 4–6 месяцев, хотя ВОЗ рекомендует до полугода давать ребенку только грудное молоко. Это связано с возникновением аллергических реакций, укреплением иммунитета кишечника и появлением пищеварительных ферментов, без которых любая еда не сможет перевариться и усвоиться.

На практике время прикорма выбирается индивидуально каждой мамой, которая ориентируется на готовность ребенка к новой пище.

После 6 месяцев у ребенка наступает потребность в получении дополнительного источника энергии, навыков жевания и опыта мелкой моторики, а однообразная пища в виде грудного молока может затормозить процессы роста и развития.

Таблица прикорма при грудном вскармливании

Данная таблица прикорма составлена по рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ). В ней указываются виды пищи, которые дети могут употреблять и глотать соответственно своему возрасту. Однако это не значит, что указанные в этой таблице сроки являются обязательными для введения в прикорм малыша определенных продуктов. В каждом конкретном случае нужно учитывать состояние здоровья малыша и рекомендации лечащего педиатра.

Читайте также:  Врач-кардиолог назвала витамины, которые надо пить после COVID-19

В таблице прикорма указывается степень развития нервной системы грудничка, типы и консистенция пищи для каждого возраста.

Таблица прикорма детей до года

Возраст в месяцах

Сформировавшиеся навыки и рефлексы

Типы пищи, которую может употреблять ребенок

Примеры продуктов

До шести

Сосание и глотание

Жидкой консистенции

Материнское грудное молоко

От четырех до шести

Появляются первые жевательные движения, увеличивается сила сосания. Рвотный рефлекс перемещается от середины языка к его задней трети.

Пищевые продукты в виде пюре. Здоровому ребенку прикорм вводят с шести месяцев. По определенным показаниям возможно введение прикорма с четырех месяцев.

Овощное пюре (картофельное, морковное), фруктовое пюре (банановое, яблочное), каши из зерновых без клейковины (гречка, рис), проваренные и протертые мясо, печень. Нельзя добавлять в еду малыша соль. Мясо вводят при необходимости в меню малыша после шести месяцев.

От семи до двенадцати

Кусание, жевание, очищение губами ложки. Формируются боковые движения языка и способность перемещения пищи к зубам.

Растертая пища или рубленые продукты, которые малыш может есть руками.

Хорошо проваренные мясо и печень, которые прокручивают на мясорубке. Варенные и растертые овощи и фрукты. Сырые рубленые овощи и фрукты, хлеб, зерновые.

От 12 до 24

Появляются жевательные вращательные движения и устанавливается стабильность челюстей.

Обычная взрослая пища.

После девятого месяца нужно постепенно вводить в рацион малыша нецельное коровье молоко.

Согласно таблице прикорма:

  • в возрасте 6-8 месяцев малыш получает прикорм 2-3 раза в сутки.
  • после возраста  9-10 месяцев количество прикорма доводят до 3-4 раз в день. В
  • получая прикорм после 4 – 6 месяцев, малыш при этом остается на грудном вскармливании до 1,5 – 2 и более лет.

Прикорм при грудном вскармливании

Молодые мамы часто считают, что прикорм при грудном вскармливании следует начинать с соков. Однако исследователи говорят об обратном: не стоит давать сок, пока ребенок не стал питаться мясом, овощами и кашей.

Помимо возможной аллергической реакции на соки, у ребенка могут наблюдаться проблемы с пищеварительной системой, а также увеличением веса из-за большого содержания сахара.

Если у ребенка наблюдаются запоры, то начинать прикорм следует с овощей. Хорошим стартовым прикормом будут кабачки, морковь и цветная капуста. Затем можно вводить брокколи, тыкву и картошку. Начать стоит с 1/2 чайной ложечки новой для ребенка пищи, а затем постепенно увеличивать порцию.

Спустя месяц после введения прикорма предложите груничку кашу. Лучше всего для этого подойдет курузная и гречневая каша без молока.

С 8 месяцев ребенку можно давать овсянку, пшено и многокомпонентные каши. Также в этот период можно попробовать вводить мясной прикорм, примерно пол чайной ложечки пюре из индейки, кролика, курицы или телятины. Рыбу вводят не раньше 11 месяцев, а если ребенок страдает аллергическими проявлениями, то и того позже.

Читайте также:  Диета 1 по Певзнеру (стол 1а, 1б) – меню на неделю на каждый день

Введение прикорма влияет на микрофлору кишечника ребенка. Добавляя в рацион малыша пробиотики, в организме сохраняется здоровый кислотно-щелочной баланс, необходимый для нормального функционирования пищеварительных ферментов.

Когда вводить прикорм ребенка при искусственном вскармливании

При искусственном вскармливании пищеварительная система ребенка созревает несколько быстрее, поэтому и вводить первый прикорм можно немного раньше — в 4-5 месяцев.

У искусственников чаще наблюдается избыточный вес, чем недостаточный, поэтому рекомендуется начинать прикорм с овощных пюре. Между кормлениями нужно давать ребенку воду, особенно летом. Примерно через два месяца после начала прикорма можно будет заменить «взрослой» едой два кормления.

Готовим мясо

Для первого прикорма идеальным выбором будет мясо индейки и кролика, в то время как свинину, курицу, телятину вводят уже после года.

Чтобы состряпать мясное пюре самостоятельно, пропустите мясо через мясорубку и готовьте на пару, или же, наоборот, сначала сварите мясо, а потом пропускайте через мясорубку.

Для приготовления мяса на пару добавьте в сырой фарш побольше воды, тогда он станет нежнее. Закипятите воду в кастрюле и поставьте в нее посуду с фаршем. Накройте крышкой и оставьте на десять-пятнадцать минут. Для непарового метода необходимо проварить мясо в течение двадцати минут, слить бульон, потом опять залить водой и варить до готовности. Соль в мясное пюре добавлять не рекомендуется.

В домашних условиях сложно сделать из мяса легко усваиваемый продукт, так как в нем находится множество грубых волокон, поэтому до достижения годовалого возраста лучше использовать готовое пюре из магазина.

Фруктовый прикорм

Желательно вводить фрукты после знакомства с овощами. Начинать нужно с сезонных фруктов, традиционных для региона проживания. После знакомства с каждым фруктом по отдельности, 2-3 вида или добавлять их в кашу.

Оптимально начинать:

  • с яблока – источник железа;
  • банана – источник калия;
  • груши – источник пектина;
  • персика – источник витамина С, А и группы В;
  • абрикоса – источник витамина С и В1.

Фруктовые пюре вводятся в течение 3-5 дней. Для нейтрализации кислоты их необходимо приготовить в пароварке или припустить в кипящей воде. С 8 месяцев разрешены небольшие порции сырых фруктов.

Современные тенденции введения прикормов:

  1. Более поздние сроки введения блюд прикорма, что предпочтительностью грудного вскармливания либо использованием для искусственного вскармливания высокоадаптированных заменителей грудного молока.
  2. Переход от формально-возрастного выбора сроков к индивидуальным показаниям и срокам.
  3. Выделение обучающего (педагогического) прикорма для проверки угасания рефлекса «выталкивания». За 2 недели до предполагаемого срока введения прикорма ребенку предлагают 1 чайную ложку фруктового пюре. Осуществлением малышом жевательных и глотательных движений свидетельствует об угасании рефлекса «выталкивания» языком и готовности к употреблению продуктов более густой, по сравнению с грудным молоком, консистенции.
  4. Замена в питании ребенка цельного коровьего молока и кефира на адаптированные молочные продукты, предназначенные для детей второго полугодия жизни.
  5. Тенденции к замене прикормов домашнего приготовления на прикормы промышленного производства.

Первый прикорм при грудном вскармливании: возможная схема питания

Возраст Способ приготовления Частота кормлений Количество в каждом приеме пищи
6-8 месяцев Жидкая каша, тщательно протертая пища. В дальнейшем кормить обычной пищей для всей семьи в протертом виде. 2-3 раза в день плюс частое кормление грудным молоком. В зависимости от аппетита ребенка можно предложить 1-2 легкие закуски. Начинать с 2-3 полных столовых ложек, постепенно увеличивая до 1/2 250 мл чашки.
9-11 месяцев Мелко порезанная или протертая пища, а также пища, которую ребенок может взять рукой. 3-4 кормления плюс кормление грудным молоком. В зависимости от аппетита ребенка можно предложить 1-2 легкие закуски. 1/2 250 мл чашки/миски.
12-23 месяца Обычная пища для всей семьи, порезанная или протертая при необходимости. 3-4 кормления плюс кормление грудным молоком. В зависимости от аппетита ребенка можно предложить 1-2 легкие закуски. От 3/4 до полной 250 мл чашки/миски.
Примечание: если ребенок не находится на грудном вскармливании, он должен получать дополнительно 1-2 чашки молока в день или 1-2 приема пищи в день.

Начинать с фруктовых пюре нецелесообразно. Сладкий вкус фруктов привлекателен для детей, но создает сложности при введении овощей и мяса.

Совет от Комаровского для родителей, дети которых охотно едят злаки, но отказываются от овощей, — дать не пресный кабачок в качестве первого прикорма на ГВ, а сладкую тыкву.

С какими проблемами можно столкнуться при введении прикорма

Самая распространенная и простая в решении проблема — ребенок отказывается от предлагаемой еды. Не хочет — не кормите, возможно, он сыт. Попробуйте предложить это же самое блюдо чуть позже. Если же ребенку совсем не нравятся вкусовые качества продукта, отложите его введение на пару недель, смените марку производителя, если покупаете готовое детское питание, попробуйте другую консистенцию. Не стоит пользоваться усилителями вкуса.

Более неприятными проблемами, связанными с прикормом, могут стать проблемы с ЖКТ (понос, запор, вздутие) или аллергические реакции. Если какой-то продукт вызвал аллергическую реакцию (сыпь, покраснение, зуд и прочие), введение его в рацион ребенка необходимо отложить не менее, чем на 2 месяца, а затем вводить снова, начиная с 1/2 чайной ложки, внимательно наблюдая за состоянием ребенка.

В случае проблем с ЖКТ необходимо помнить, что некоторые продукты являются послабляющими (чернослив, груша), другие — закрепляющими стул. Могут быть и индивидуальные реакции на продукты. Если расстройство ЖКТ сильно беспокоит ребенка и не носит эпизодический характер, необходимо отложить введение данного продукта.