Голливудская диета — как худеют звезды Голливуда

Как можно догадаться из названия, голливудская диета пользуется популярностью у небожителей американской «Фабрики грез». Именно она помогает многим звездам Голливуда в рекордные сроки влезть в новое платье от Диора или Лагерфельда, подготовиться к красной дорожке или скинуть лишнее после роли толстушки.

Принципы звездной диеты

В основе диеты – резкое снижение калорийности ежедневного рациона, полное исключение из него соли, жёсткое ограничение жиров и углеводов. В перечень запрещённых продуктов при голливудской диете входят:

  • все виды сахара;
  • сладкие и богатые клетчаткой фрукты и овощи;
  • выпечка и кондитерские изделия;
  • сливочное масло;
  • жирные мясо, рыба, молочные продукты;
  • газированные и особенно алкогольные напитки, без которых трудно представить себе жизнь голливудской богемы.

Алкоголь сам по себе весьма калориен, кроме того, он активизирует работу поджелудочной железы, воздействуя на аппетит. Между тем дневная норма энергопотребления при голливудской диете не превышает 600-800 килокалорий.

Боб Харпер, однако, понимал особенности образа жизни своих клиентов и сделал все, чтобы те худели разнообразно и вкусно, в отличие от строгой диеты Аткинса. К примеру, почти обязательным элементом меню были устрицы и свежие ананасы. В нашей стране и с тем, и с другим проблемы, особенно с устрицами, которые дороги и сложны в транспортировке. Поэтому в России желающим приобщиться к голливудским рецептам похудения приходится удовлетворяться более демократичными морепродуктами.

Важный момент: на диете Боба Фарбера совсем нет завтраков – их заменяет большой стакан воды. Вода вообще играет важную роль в этой диете, её суточное потребление должно составлять не меньше 1,5 литров.

Суть и правила голливудской системы питания ^

Суть голливудской диеты состоит в ограничении употребления продуктов, богатых углеводами и жирами, а также в уменьшении суточной калорийности рациона питания. Акцент в этой диетической программе делается на белковую пищу и растительную клетчатку, то есть мясо, рыбу, яйца и малоуглеводосодержащие фрукты и овощи.

Рацион питания накладывает достаточно много пищевых запретов, хоть и предлагает  взамен этого некоторые поблажки:

  • Отказаться придется от жирной и жареной пищи, сладостей, маринадов, соли, сахара;
  • Фрукты и овощи, имеющие высокое содержание углеводов и крахмала, также нужно будет исключить;
  • Под запрет попадают хлеб и мучные изделия;
  • В преимуществе остаются куриные и перепелиные яйца, постное мясо птицы, помидоры, огурцы, грейпфруты.

Правила питания

При соблюдении голливудской диеты будет необходимо соблюдать несколько важных правил:

  • Завтрак в этой системе питания отсутствует. Правда, в некоторых вариантах диеты допускается в утренний прием пищи принять чашечку кофе или чая и съесть половинку грейпфрута;
  • Блюда готовят на пару или отваривают, можно запекать. От использования жира и масел нужно будет отказаться;
  • Питаются небольшими порциями, распределенными на 5-6 приемов пищи;
  • Важно пить много воды (до 2 л в день) или зеленого чая;
  • Недопустимо отклонение от прописанной схемы питания;
  • Прием алкоголя строго запрещен.

Плюсы и минусы

  • Главное преимущество голливудской диеты выражается в ее эффективности – за неделю она позволяет скинуть до 7 кг лишнего веса.
  • Другой несомненный плюс этого рациона питания – в возможности произвести очищение и оздоровление организма в целом за счет исключения из рациона таких вредных продуктов, как соль, сахар, жиры и алкоголь.
Читайте также:  Техника точечного массажа лица для омоложения

Но отсутствие соли в меню, с другой стороны, является и недостатком голливудской диеты, который выражается в стремительной потере веса за счет выведения из организма лишней жидкости. Жировые запасы при этом могут оставаться неизменными.

Есть у этой системы питания и другие слабые стороны:

  • Дефицит углеводов может отрицательно сказаться на общем состоянии организма, что проявляется в ощущении усталости, слабости и даже в развитии депрессивных состояний;
  • Отмечается несбалансированность питания, поэтому восполнять содержание витаминов и минералов необходимо за счет специальных препаратов;
  • Меню предполагает употребление чрезмерно большого количества кофеина. Но здесь проблему решить проще – кофе можно заменить простой водой или зеленым чаем;
  • Рацион также подразумевает употребление большого количества яиц, так что прежде чем приступать к его соблюдению, рекомендуется проверить уровень холестерина в крови.

Семь дней в Голливуде – рекомендуемое меню

Вот примерное меню голливудской диеты для похудения на семь дней. Новую жизнь и плановое снижение веса начинаем, как водится, с понедельника.

  • Понедельник. Обед: 1 томат, 2 перепелиных или 1 куриное яйцо вкрутую, зеленый чай или черный кофе. Ужин: капустный салат (можно заменить огуречным), два перепелиных или одно куриное яйцо, половина грейпфрута.
  • Вторник. Обед: целый грейпфрут, 2 перепелиных яйца, кофе. Ужин: отварная нежирная говядина или телятина (200 г), один огурец, зеленый чай.
  • Среда. Обед: 1 помидор или капустный салат, 1 куриное яйцо, кофе. Ужин: то же самое, что и во вторник.
  • Четверг. Обед: салат из огурцов, 1 грейпфрут, зеленый чай. Ужин: 2 перепелиных яйца, 200 г творога малой жирности, кофе.
  • Пятница. Обед: 1 куриное яйцо, салат из капусты, кофе. Ужин: 200 г паровой рыбы, салат из огурцов, зеленый чай.
  • Суббота. Обед: фруктовый салат (зеленое яблоко, грейпфрут, апельсин). Можно заправить несладким и нежирным йогуртом или кефиром. Ужин: отварная нежирная телятина 200 г, салат из огурцов, кофе.
  • Воскресенье. Обед: отварная или паровая курица или индейка, 200 г, салат из огурцов или капусты, апельсин или грейпфрут, кофе. Ужин: фруктовый салат (по аналогии с обедом субботы).

Во время второй семидневки меню повторяется, хотя в нем могут быть сделаны корректировки в случае проблем с пищеварением или самочувствием. Кофе разрешен, но с ним нужно соблюдать осторожность. Во-первых, он обладает психостимулирующим и гипертензивным действием, во-вторых, стимулирует работу почек, то есть является диуретиком. Если вы любитель кофе, то общее количество жидкости, выпиваемой в сутки, должно быть не меньше двух литров. Капустный салат можно заменять огуречным и наоборот. Одно куриное яйцо равно двум перепелиным.

Перекусов и даже стаканов сока во время диеты не предусмотрено, только двухразовое питание и вода.

Важно максимально разнообразить рацион даже в тех скудных рамках, что предполагает диета. Если сегодня на обед вы ели курицу, то завтра следует предпочесть другое мясо, например, телятину или индейку.

Влияние на организм

Это довольно жесткая диета, поэтому некоторые ее переносят тяжело. Чтобы избежать негативных последствий в виде упадка сил, снижения работоспособности, проводите ее в период отпуска. Если такой возможности нет, любые физические нагрузки рекомендуется свести к минимуму.

Некоторые девушки плохо переносят период похудения в жару. Лучшее время для диеты — осень или зима, когда организму не требуется большое количество жиров и углеводов.

Человеку на период разгрузки (7-14 дней) придется полностью изменить свои пищевые привычки. Сделать это сложно. Важно заранее обдумать возможность соблюдения диеты. Несмотря на некоторые сложности, голливудская диета благотворно влияет на организм.

Отказ от соли, сдобы, сладостей, алкоголя позволит организму избавиться от вредных токсинов. Диета проста в применении. Не нужно строить сложные, замысловатые схемы, чтобы избавиться от лишних килограммов. Результат виден уже через несколько дней.

Читайте также:  Сахароза: способы получения, уравнение реакции гидролиза

Если сочетать прием рекомендованных продуктов, прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки, добиться потрясающих форм фигуры не составит труда.к оглавлению ↑

Как пройти курс за дней

Классическая система питания «по-голливудски» рассчитана на 14 дней, однако в целях быстрого результата её можно сократить до семи.

Для более качественного результата нужно будет заниматься физическими упражнениями: фитнес-инструкторы рекомендуют интервальные тренировки, короткие по времени, несколько изнурительные, но максимально результативные.

Для быстрого похудения можно добавить различные процедуры – антицеллюлитный массаж, обёртывания и т.д.

Как пройти курс за дней

Если не за горами корпоратив, семейное празднество или отпуск у моря, и так хочется побыстрее привести тело в нужную форму, то поможет именно голливудская диета, рассчитанная на ускорение метаболизма и сжигание жировых отложений.

Она очень проста и результативна, почему и пользуется популярностью. Как и у всякой диеты, у неё есть свои негативные моменты и даже противопоказания (например, гастрит, почечные заболевания), поэтому перед началом похудения рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Голливудская экспресс-диета на дня

Голливудская диета стала в некотором роде, брендом — во многих интернет-магазинах здоровых продуктов можно заказать специальные коктейли для 48-часовой голливудской диеты. Коктейли представляют собой смесь фруктовых и овощных соков с цитрусовыми эфирными маслами. Их можно приготовить и самостоятельно, пользуясь домашними рецептами. Например, вот рецепт простого и очень полезного зеленого огуречного смузи:

Другой вариант — морковный коктейль:

Не стоит избегать коктейля из шпината, киви и яблок:

При сильных чувствах голода рекомендуется один из детокс-коктейлей:

При этом экспресс-варианте диеты, кроме коктейлей, можно употреблять только воду.

В результате ожидается потеря около 3 килограммов.

Меню четырнадцатидневной диеты

В конце первой недели меню будет повторяться, поэтому рацион дается сразу на двухдневный срок.

Первый и восьмой дни

  • В обед — помидор, перепелиные яйца – 2шт, чай.
  • К ужину съешьте капустно-огуречный салат, половину грейпфрута, куриное яйцо.

Второй и девятый дни

  • Обед как и в предыдущий день.
  • На ужин позволительны 200 гр говядины, огурец, кофе.

Третий и десятый дни

  • К обеду яйцо, салат, чай.
  • Поужинайте говядиной, салатом. Выпейте чай.

Четвертый и одиннадцатый дни

Меню четырнадцатидневной диеты
  • Грейпфрут, салат и кофе в обед.
  • Поужинайте творогом 200 гр, кофе и съешьте  яйцо.

Пятый и двенадцатый дни

  • Обед как и в прошедший день.
  • А на ужин съешьте рыбу на пару 200 гр, салат, выпейте кофе.

Шестой и тринадцатый дни

  • Салат грейпфрутово-апельсиновый.
  • Поужинайте салатом, говядиной. Выпейте чай.

Седьмой и четырнадцатый дни

  • 200 гр. курятины, огурец, капуста, пол-апельсина – в обед.
  • Фруктовый салат к ужину.

Соблюдение минимальных ограничений даст потрясающий результат. Продукты используют в сыром виде. Благодаря выведению соли из меню, организм избавится от избытка жидкости. Уже за два дня двух-трех килограммов веса как и не бывало.

Плюсы голливудской системы

Диета не стала бы настолько популярной, если бы не обладала рядом положительных качеств. Самыми важными среди них являются:

  1. Продукцию, присутствующую в ежедневном рационе, легко приобрести в любом продуктовом магазине по доступной цене.
  2. Работа внутренних органов улучшается.
  3. Голливудская диета способствует очищению организма.
  4. Каждый может разобраться в методике похудения. Она легка для восприятия.
  5. Можно избавиться до 1,5 кг за сутки.
  6. Ежедневного подсчета калорийности потребляемой пищи не потребуется.
  7. Неукоснительное следование инструкциям и рекомендациям приведет к значительному улучшению фигуры.
  8. Обменные процессы в теле ускоряются.
  9. Кожа станет свежее и подтянутее.
  10. Благодаря исключению из ежедневного меню соли худеющая женщина избавляется от вредных компонентов и излишков жидкости.
Читайте также:  Диета по Лунному календарю: худеем в согласии с природой

Противопоказания

Основными продуктами рациона являются яйца и грейпфруты. Они имеют высокую степень аллергенности, поэтому главным противопоказанием к голливудской диете является их непереносимость. Менять рацион или последовательность приемов пищи нельзя. Поэтому перед началом системы нужно досконально изучить меню.

Другие противопоказания:

  • любые сердечно-сосудистые заболевания;
  • проблемы с ЖКТ;
  • почечная недостаточность;
  • заболевания выделительной системы;
  • эндокринные нарушения;
  • психологические проблемы, заболевания нервной системы.

Запрещено соблюдать диету людям, занятым тяжелым физическим трудом или проживающим в неблагоприятных климатических условиях, например, на Севере. Нельзя использовать эту методику для похудения после родов, при беременности или во время грудного вскармливания. Ослабленному организму нужно время на восстановление, разнообразный и полноценный рацион.

Диета голливудских звезд: ключевые положения

Конечно, и в Голливуде могут использоваться разные системы похудения, но особую популярность обрела лишь одна, в итоге получившая название голливудской диеты. Ее результативность говорит сама за себя – достаточно взглянуть хотя бы на Рене Зельвегер. В фильме «Дневник Бриджит Джонс» ее героиня была полненькой, ради чего актриса нарочно набирала вес. А уже через некоторое время ее можно было увидеть со значительно более хрупким телосложением. И это не пластика, а всего лишь с умом подобранное питание на короткий срок. Но главное, что это далеко не единичный пример.

Особо отмечается в отзывах о голливудской диете ее удобство в современном ритме жизни. Сидеть дома и варить себе бульончик, а потом носить его с собой в контейнере или термосе не придется. Меню составляется так, что нарушать правила не придется даже при постоянных разъездах по городу. Поэтому система подойдет и студентам, и офисным работникам, и многим другим. Единственное, что продуктовый набор обычно рассматривается привычный для жителей Америки. Но правила не запрещают подбирать равные по энергетической ценности аналоги.

Так в чем же суть голливудской диеты? На 14 дней придется забыть про завтрак. И вот как раз со стороны принципов любого здорового питания это жирный минус в методике. Но с учетом того, что большинство россиян и так пропускают утренний прием пищи вследствие сбитого режима, сложности в подобном требовании нет. Напротив, сдвиг на обед и ужин получается более удобным, и, как ни странно, не препятствующим похудению. Одна из модификаций этой системы разрешает утром подкрепиться кружкой зеленого чая и грейпфрутом, от которого берется лишь половина.

По аналогии с иными диетами, голливудская схема требует понизить калорийность рациона посредством почти полного исключения жиров и углеводов. Продукты, попадающие на стол, должны содержать в себе много клетчатки растительного происхождения и белка, но легко усваивающегося. Здесь предпочтительнее рыба и морепродукты, нежели тяжелое мясо. Среди фруктов и овощей перевес будет в сторону последних.

Не последнее место в диете голливудских звезд занимает питьевой режим – важно пить хотя бы 1,5 л чистой воды в сутки, если в расписании не присутствует серьезной физической активности. И если на календаре не жаркое лето.

К рациону существует еще несколько требований, с которыми стоит ознакомиться до того, как детально начать разбирать меню. Например, отказ от сахара и содержащих его продуктов. Хлеб и растительная пища с высоким уровнем крахмала тоже не допускается в пищу. Среди таких экземпляров – бананы и картофель, свекла, морковь после процесса варки. Безусловно, алкоголь тоже не входит в разряд допущенных к употреблению продуктов.