Возможно ли выращивание огурцов зимой в домашних условиях

Огурцы – одна из самых распространённых огородных культур и обязательный компонент салатов и в свежем, и в маринованном виде. Многие сажают семена сразу в огороде, но желающие получить урожай пораньше, выращивают рассаду. Это несложно.

Какие сорта огурцов можно вырастить на подоконнике?

Начинаем с правильного подбора сортов. Если для дачных грядок главный критерий выбора — районированность в конкретном регионе, то для квартиры это не имеет значения.

Здесь к сортам предъявляют следующие требования:

  • слабая сила роста (кустовые формы);
  • скороспелость;
  • партенокарпический тип (самоопыление, без пчел и других насекомых);
  • устойчивость к плохой освещенности (огурцы светолюбивы, но некоторые гибриды не так болезненно реагируют на недостаток света);
  • способность адаптироваться к нестандартным условиям.

Выращивание в квартире отличается от тепличного, в первую очередь, невозможностью поддерживать заданные параметры микроклимата. У вас нет способов контролировать и автоматически регулировать влажность (доступно только опрыскивание листьев в течение дня), температуру (хорошо, если на отопительных батареях есть краны для перекрытия воды и понижения температуры), содержание солей в субстрате. Поэтому сорт должен быть пластичным и неприхотливым.

Какие сорта огурцов можно вырастить на подоконнике?

Для выращивания в домашних условиях овощеводы рекомендуют следующие сорта и гибриды:

  • Комнатный Рытова — старый сорт, адаптированный для комнатного выращивания, развивает высокий вертикальный побег и нуждается в подвязке.
  • Маша F1 — высокоурожайный ультраскороспелый партенокарпик для теплиц и парников, имеет ограниченный рост побегов, прост в формировке.
  • Клавдия F1 – универсальный раннеспелый партенокарпический гибрид с отличными вкусовыми качествами, устойчивый к затенению.
  • Маринда F1 – среднемощный партенокарпик с хорошей адаптивной способностью и устойчивостью к мучнистой росе.
  • Бианка F1 — высокоурожайный партенокарпик с устойчивостью к гнили.
  • Зозуля F1 — старый ранний гибрид, слабоплетистый и неприхотливый к условиям, рекомендован для комнатного выращивания.
  • Хрустик F1 – ранний сильнорослый партенокарпик со вкусными и ароматными плодами.
  • Стелла F1 — салатный самоопыляемый среднеспелый гибрид для защищенного грунта, сильнорослый, плоды длинные и без пупырышек.
  • Апрельский F1 — старый ранний салатный партенокарпический гибрид с ограниченным боковым ветвлением.
  • Регата F1 – среднеспелый самоопыляемый гибрид салатного назначения.
  • Балконный F1 — неприхотливый партенокарпик, плоды корнишонного типа, универсального назначения.

Выбирая сорта, обращайте внимание на устойчивость к корневой и стеблевой гнили и мучнистой росе. Эти заболевания чаще прогрессируют в закрытом помещении без регулярной вентиляции. Отзывы тех, кто не боится экспериментов, характеризуют представленные сорта как адаптированные к комнатному выращиванию.

Выбор сорта огурцов

Для домашнего взращивания выведены специальные сорта — самоопыляющиеся, скороспелые и высокоурожайные. Как правило, это гибридные сорта огурцов. Гибриды отмечаются символом F1 (гетерозисные), их ростки значительно отличаются от родительского растения, так как их характерные признаки проявляются только в первом поколении.

Партенокарпический гибрид — это корнишоны с женскими соцветиями, которые не требуют опыления для завязывания плодов. В зависимости от сорта размер огурцов-гибридов может достигать от 12 до 25 см, срок созревания 30-50 дней.

Чтобы вырастить огурцы на подоконнике зимой, наиболее подходят следующие сорта:

  • Маша F1;
  • Клавдия F1;
  • Бианка F1;
  • Маринда F1;
  • Комнатный Рытова F1;
  • Щедрик F1;
  • Престиж F1;
  • Хуторок F1.

Например, сорт Маша F1 созревает в 30-40 дней, урожайность высокая (5-7 плодов с ветки, на подоконнике — до 20 шт. с ветки). Щедрик F1 дает урожай за 40-45 дней, размер плода 12-14 см, урожайность до 20 шт. с ветки. Маринда F1 — высокоурожайный сорт, отличается одновременным созреванием всех плодов.

Сорт огурцов Маша F1

Хуторок F1 — скороспелый сорт (начиная с 30 дня), размер плода до 10 см, огурчики зеленого цвета с черными шипами, опыляется вручную. Хрустик F1 — время созревания 50 дней, урожайность до 7 огурцов с ветки. Отличается высокорослостью, что позволяет украшать им балкон, как лианой. При создании благоприятных условий для роста растений с каждого куста можно собрать до 30-40 плодов.

Читайте также:  Невроз желудка: симптомы и лечение

Дата высадки определяется исходя из периода созревания плодов и зависит от того, к какому сроку ожидаются свежие огурчики. С появления ростков до зрелости плодов требуется в среднем 45-50 дней.

Приготовление субстрата и посев

Для высевания семян надо подготовить почву. Так как вырастить хорошую рассаду огурцов можно лишь на плодородной земле, следует уделить субстрату для посадки особое внимание. Но для того чтобы рассада комфортно чувствовала себя после пересадки в открытый грунт, она должна вырасти в подобном по структуре и химическому составу.

Приготовление субстрата и посев

При самостоятельной подготовке почвенной смеси надо взять равные соотношения дёрна, опилок, торфа или перегноя. После перемешивания на каждое ведро субстрата добавляется несколько столовых ложек древесной золы для его обеззараживания. Можно приобрести и готовый грунт. Перемешанным субстратом надо заполнить стаканчики.

Приготовление субстрата и посев

Какие сорта подойдут для выращивания в квартире

Выращивание в зимнее время огурцов достаточно распространено. Для этих целей используют все возможные теплицы. Но если в квартире есть отапливаемый балкон или застекленная лоджия, где можно обустроить огуречную ферму, то почему бы и не вырастить их в домашних условиях.

Справка! Для посадки селекционерами разработано большое количество различных сортов. Обычно, они представлены гибридными видами. Им не требуется помощь в опылении пчелами, имеют свойство на женских цветоносах самостоятельно формировать плоды. Такие гибриды называются партенокарпическими.

Выделяют следующие сорта огурцов для домашнего выращивания на подоконнике в квартире:

  • Хуторок – первые огурчики можно срывать уже через 30 дней после первых всходов. Такой вид считается суперскорым. Плоды на нем достигают в длину 10 см, на которых располагаются шипы черного оттенка. Они требуют помощи в опылении. Требуется сорвать мужской цветок (пустоцвет) и перенести его пыльцу на женский. Только в таком случае сможет произойти завязь.
  • Щедрик – созревает через 1,5 месяца после посадки. Огурцы висят в завязи по 6-8 штук. В длину вытягиваются до 11-12 см., представлены насыщенно-зеленым цветом с темным оттенком. Выращивая его на подоконнике, с куста можно снять до 20 плодов.
  • Хрустик – относительно скорый вид. Не ранее чем через 50 дней на нем покажутся первые плоды, которые можно применять для еды. Его плюс – он полностью самоопыляем. Сорт – богат на урожаи. При хорошем уходе, его плодовитость достигает до 40 шт. с одного куста.
  • Также в число лучших сортов огурцов для выращивания на подоконнике входят: Кураж, Наша Маша, Престиж, Комнатное чудо, Чудо на окошке.

    Таким образом, можно самостоятельно посадить огурцы в квартире и получить богатый урожай в холодные зимние месяцы, нужно только выбрать правильные сорта для выращивания в домашних условиях.

    Правильный посев

    Высевать огурцы дома можно в любое время года. На практике зимнее выращивание обычно начинают, ориентируясь на будущие праздники – во второй половине ноября или к началу февраля. Семена дезинфицируют слабым раствором марганцовки. Желательно провести их закалку: обернуть влажной тканью и поместить на 2 – 3 дня в прохладное место, а затем подержать в тёплом. Процедура улучшает всхожесть и делает проростки более жизнестойкими.

    В домашних условиях семена перед посевом лучше проращивать, чтобы не занимать место некачественным материалом. Для того, чтобы они дали корешки, нужно положить их на поверхность почвы, прогретой с помощью горячей воды, накрыть влажной марлей.

    Для посева подойдёт любая ёмкость, удобнее всего для последующей пересадки гибкие стаканчики из-под молочной продукции. Погружают семя на глубину 1 см, поливают тёплой водой, накрывают плёнкой, держат в тепле (22 — 25° С). Первые всходы покажутся через 3 дня.

    Иногда семена выпускают в дражированном виде – покрытыми защитно-питательной оболочкой, которая гарантирует хорошую всхожесть, не требуется ни дезинфекции, ни предварительного проращивания

    Уход за рассадой

    Как только проклюнутся росточки, пленку надо убрать. Скоро появятся настоящие листики. Пикировать не надо, поскольку развитие растения затормозится на 1-2 недели. Ящики, как правило, ставят на солнечное место, а вот температуру можно снизить до 20 градусов.

    • Если рассада желтеет, то ей не хватает азота. Срочно полить навозной жижей, настоем коровяка, азотными удобрениями.
    • Огурец требователен к влажности. Поэтому применяйте опрыскивание, орошение листвы. Это полезно для роста, защиты от болезней и вредителей овоща.
    • Света недостаточно даже в солнечный день. Поэтому подсветка люминесцентными лампами 12-14 ч в сутки принесет много пользы.
    • Если саженцы вытянулись, то при пересадке их нужно заглубить.
    • Поливать огурцы необходимо теплой водой так, чтобы земля хорошо пропиталась влагой. Следующий полив проводят, когда почва слегка влажная.
    • Нельзя пересушивать посадки, но и заливать тоже вредно.
    • Используйте увлажнитель воздуха.

    Высаживаем семена

    Для начала семена нужно прорастить. Помещаем их во влажную ткань и ставим в теплое место (t= 25ºC). Они проклюнутся на 2-3 сутки. Предварительно посевной материал неплохо на несколько часов замочить в слабом растворе марганцовки: это позволит избежать болезней в будущем. Используем наиболее полновесные и крепкие семена, от которых получится хорошая рассада.

    Затем высаживаем в небольших емкостях для получения всходов. Пересадку проводим в фазе третьего листа и ставим сеянцы на подоконник в более прохладные условия (t= 20C).

    Как сажать, чтобы хрупкая рассада не пострадала? Перед пересадкой емкость тщательно поливаем и аккуратно вынимаем из стаканчика с комом земли. При такой пересадке корневая система остается целой и рассада быстро идет в рост.

    Некоторые овощеводы сразу высаживают семена в ящики, соблюдая расстояние, как для взрослых растений. Это позволяет не травмировать огурцы при пересадке. Они изначально растут в контейнере и не меняют свой «дом».

    Подготовка семян к посадке имеет большое значение и сильно влияет на урожайность. Сначала семена необходимо замочить на 20 минут в слабо-розовом растворе марганцовки, затем в растворе борной кислоты на 2 часа (1 г на стакан воды). Микроэлемент бор увеличивает число женских цветков на 50%. После семена выдерживают в течение трех часов в растворе древесной золы (1 ст. л. на стакан воды). Подготовка семян проводится непосредственно перед посадкой.

    Обратите внимание, если на упаковке написано, что семена обработаны, то предварительное замачивание не обязательно.

    Прежде чем посадить семена, их необходимо прорастить. Возьмите ватный диск, смочите его в теплой воде, слегка отожмите, положите на блюдце. Положите на диск семена, а сверху прикройте другим смоченным и отжатым диском. Сверху прикройте другим блюдцем и поставьте в теплое место. Следите за тем, чтобы диски не высыхали, смачивайте их каждый день водой. Но не допускайте, чтобы семена плавали в воде.

    Через 1-2 дня проклюнувшиеся семечки посадите в небольшую емкость с землей на глубину 2 см. Увлажните сверху почву с помощью распылителя. Прикройте пленкой до появления первых росточков.

    Пересадка

    На 8-9 день после посева в землю проводят первую пересадку проросшего ростка в более просторную емкость. Высаживайте в один горшок один росток, так как при дальнейшем росте для нескольких всходов потребуется больше питательных веществ. Ствол присыпают землей на 5 см. Вторую пересадку проводят через 18-20 дней. Пересаживают в еще большую емкость, наполненную подготовленной осенью почвой.

    Высевать огурцы дома можно в любое время года. На практике зимнее выращивание обычно начинают, ориентируясь на будущие праздники – во второй половине ноября или к началу февраля. Семена дезинфицируют слабым раствором марганцовки. Желательно провести их закалку: обернуть влажной тканью и поместить на 2 – 3 дня в прохладное место, а затем подержать в тёплом. Процедура улучшает всхожесть и делает проростки более жизнестойкими.

    В домашних условиях семена перед посевом лучше проращивать, чтобы не занимать место некачественным материалом. Для того, чтобы они дали корешки, нужно положить их на поверхность почвы, прогретой с помощью горячей воды, накрыть влажной марлей.

    Для посева подойдёт любая ёмкость, удобнее всего для последующей пересадки гибкие стаканчики из-под молочной продукции. Погружают семя на глубину 1 см, поливают тёплой водой, накрывают плёнкой, держат в тепле (22 — 25° С). Первые всходы покажутся через 3 дня.

    Читайте также:  Благородный лебедь: перелетная птица или нет

    Иногда семена выпускают в дражированном виде – покрытыми защитно-питательной оболочкой, которая гарантирует хорошую всхожесть, не требуется ни дезинфекции, ни предварительного проращивания

    Посадка семян

    Совет! Посадку семян можно производить в рассадочный ящик или сразу на постоянное место, его обитания. При посеве в рассадочный ящик придется произвести пикировку саженцев и пересадку их в отдельные контейнеры.

    Семена укладывают во влажный, заранее приготовленный грунт и присыпают небольшим, около 2 см, слоем земли. Для создания эффекта парника емкость с посадкой, надо накрыть стеклом или прозрачной плёнкой. Для хорошего и интенсивного прорастания необходимо соблюдение температурного режима около 25 градусов.

    Как ухаживать за посевами

    Чтобы растение хорошо развивалось, не болело и активно плодоносило, ему нужно обеспечить правильный уход.

    1. Следить за температурой воздуха, вовремя укрывать.
    2. Регулярно поливать. Для полива используют теплую дождевую или колодезную воду. Ее льют под корень, стараясь не попасть на листья. Сохранить влагу в почве поможет мульчирование скошенной травой или мелкой соломой.
    3. Раз в 2 недели подкармливать. Применяют преимущественно азотные, а в период плодообразования калийные и комплексные удобрения. Обрабатывать растение фунгицидом.
    4. Избавляться от сорняков, рыхлить землю, окучивать.

    Как формировать огуречные плети

    По мере роста растения на первых 40 см стебля убирают все завязи. Это необходимо культуре, чтобы развить корневую систему, сформировать толстую плеть, набрать вегетативную массу. В противном случае молодое растение лишается полноценного питания и само сбрасывает первые 5-6 цветков. Вместе с завязью удаляют пасынки и усы.

    • У самоопыляемых гибридов женские цветки располагаются на центральном стебле. Таким образом, основное плодоношение происходит в пазухах главной плети. У этих видов растений прищипывают боковые побеги над вторым листом. Зеленцы здесь формируются рано, в основании первого листа.
    • Пчелоопыляемые огурцы на главном стебле имеют мужские цветки. Они пустоцветы. Женские же плодообразующие цветки находятся на боковых ветвях. Поэтому коротко прищипывать их нельзя. Делать это можно только над четвертым листом. Опыляемые насекомыми огурцы дают плоды позднее, чем партенокарпические – необходимо около двух недель, чтобы окрепли боковые стебли.

    Причины возникновения болезней

    Как ухаживать за посевами

    Если у растения не формируется плод, а завязи опадают, то, возможно, ему не хватает влаги. А недостаток влаги вызывает нехватку полноценного питания. Или это молодое растение, и оно не готово к воспроизводству. Подкормите огурец настоем трав, биогумусом, перепревшим куриным пометом или компостом.

    Знаете ли вы? В некоторых европейских странах огурцы с острыми шипами называют “русскими”.

    Если появляются желтые точки на листьях, подсыхают края, то, скорее всего, это пероноспороз (ложная мучнистая роса). Такое грибковое заболевание – результат излишней сырости или краткосрочных похолоданий. Пораженные спорами листья обрабатывайте триходермином через день, 3-5 раз. Обязательно проводите профилактику фитодоктором, фунгицидом.

    Если меняется форма плода, то причин может быть несколько:

    • нехватка влаги;
    • неправильное питание;
    • вовремя не убрали, огурчик перерос.

    Нужна ли рассада

    Существует только 2 способа:

    1. высаживать семена прямо в ящик – безрассадный;
    2. вырастить рассаду и пересадить ее на постоянное место.

    Первый способ намного проще, но при выращивании огурцов зимой следует обращать внимание на нюансы.

    1. При температуре ниже + 20 о С огурцы будут расти очень медленно (если взойдут);
    2. Все это время вам придется их досвечивать, и следить за температурой воздуха и влажностью (чем выше – тем лучше).

    Согласитесь, что требования мало соответствуют зимнему микроклимату.

    Решение проблемы лежит на поверхности – посеять рассаду. Ее можно расположить весьма компактно – маловероятно, что на подоконнике у вас будет расти более 10 кустов огурцов. А уж для 10 растений несложно и теплое место подобрать, и лампу досвечивания установить.

    Опять же, не надо выбирать самый простой путь и высадить все в одну посуду. Огурец очень болезненно переносит пересадку – долго болеет. Вы снова теряете время…