Волшебная лиана Clitoria Ternatea или клитория тройчатая

Клито́рия (лат. Clitória ) — род цветковых растений семейства Бобовые порядка Бобовоцветные, объединяющий около семидесяти[2] видов, распространённых в тропических и умеренных регионах Америки и Азии. Большинство видов — травянистые растения, но есть также и кустарники.

ОБНОВЛЕНИЯ

08 июня 2019, 16:18:59

Токсикозы при кишечных инфекциях

08 июня 2019, 16:10:24

Токсикозы при кишечных инфекциях

07 июня 2019, 22:59:05

Острый обструктивный ларингит (круп) у детей

09 мая 2019, 16:13:23

Заболеваемость

27 апреля 2019, 16:00:00

Амбулаторно-поликлиническое обслуживание населения

24 апреля 2019, 01:02:18

Недостаточность питания у детей раннего возраста

17 апреля 2019, 22:26:23

Желчно-каменная болезнь: лечение

17 апреля 2019, 22:21:37

Желчно-каменная болезнь: диагностика

17 апреля 2019, 22:07:42

Желчно-каменная болезнь: этиология и патогенез

17 апреля 2019, 22:06:28

Анатомия желчевыводящих путей

ПОДЕЛИТЬСЯ:

Использование

В традиционной аюрведической медицине на протяжении веков клитория тройчатая использовалась как усилитель памяти, ноотропное, антистрессовое, анксиолитическое, антидепрессантное, противосудорожное и успокоительное средство. В Юго-Восточной Азии цветы используются для придания цвета пище. В малайской кулинарии, водный экстракт растения используется для окрашивания клейкого риса для блюда Kuih Ketan (также известного как pulut tai tai в Перанаканской кухне) и в цзунцзы. В Келантане растение используется для окрашивания белого риса для приготовления Nasi Kerabu. В Таиланде популярен густой синий напиток под названием Nam DOK Anchan, иногда сочетают с каплей сока лайма, чтобы увеличить кислотность и изменить цвет сока ​на розово-фиолетовый. В бирманской и тайской кухни цветы также окунают в кляр и зажаривают. В экспериментах на животных метанольный экстракт корней Clitoria ternatea продемонстрировал ноотропное, анксиолитическое, антидепрессантное, противосудорожное и антистрессовое действие. Активные компоненты включают дубильные вещества, смолы, крахмал, тараксерол и тараксерон. Недавно из термостабильной фракции экстракта Clitoria ternatea было выделено несколько биологически активных пептидов, называемых клиотидами. Клиотиды входят в семейство циклотидов и исследования показывают, что клиотиды имеют высокую антибактериальную активность в отношении E. coli, K. pneumonia, P. aeruginosa и цитотоксичность против клеток HeLa. Эти пептиды имеют потенциал для развития новых антимикробных и противораковых средств. В традиционной медицине: Вследствие своего сходства с частью женского тела, растению приписывались лечебные свойства (как и мандрагоре). Традиционно растение применялось для лечения сексуальных заболеваний, таких как бесплодие и гонорея, а также для контроля менструальных выделений, и в качестве афродизиака. Эта практика связана с древней верой, записанной в Учении о сигнатурах.

Синий чай, анчан или “клитория тройчатая”, еще известна под названием “butterfly pea tea” — мотыльковый горошек. Эта травянистая лиана – вечнозеленая, ее побеги могут в длину достигать 3,5 метров.

Именно цветы этого растения – основа синего чая, который очень любят тайцы. Достичь особенного вкуса и цвета напитка им помогает тонкий процесс сбора бутонов, которые срывают только ранним утром.

Затем цветы сушат, но не до конца, чтобы в них сохранилось немного влаги. На следующем этапе их окисляют, а потом повторно высушивают.

имеет целый ряд полезных свойств:

  • улучшение зрения: чай хорошо чистит сосуды, в том числе сосуды глаз, тем самым положительно влияя на остроту зрения. Клитория улучшает состояние глаз и при таких заболеваниях как глаукома и катаракта, сахарный диабет, болезнь Альцгеймера;
  • синий чай способствует быстрому росту волос, употребляя его, можно забыть, что такое седина и потеря волос. Он также поможет улучшить состояние кожи и ногтей;
  • большое количество соединений полифенолов в синем чае гарантирует отличные свойства расщепления жиров, выводит их из организма. Этот напиток будет отличным помощником во время похудения. А витамины С, Е, К, D, В1,В2, В12 и В13, марганец, фосфор и железо поспособствуют нормализации обмена веществ;
  • регулярное употребления “butterfly pea tea” гарантирует улучшение памяти;
  • синий чай оказывает расслабляющий и успокаивающий эффект, благодаря которому часто используется как натуральный антидепрессант.

Анчан прекрасно сочетается и с медом, сахаром, стевией и лимонником.

Читайте также:  Грибок ногтей (онихомикоз): что нужно знать о лечении и профилактике?

Чтобы правильно заварить синий тайский чай, необходимо 2-3 чайных ложки сухого сбора залить стаканом горячей воды, но не кипятком: температура воды должна достигать 85-90С. Дайте чаю настояться в течение около 3-х минут.

Также можно экспериментировать со вкусом и цветом “butterfly pea tea”. Добавьте всего пару капель лимонного сока в синий чай, и он приобретет новые вкусовые и цветовые оттенки.

Кроме этого, кулинары Тайланда используют цветы клитории в качестве натурального красителя для десертов и риса, а в отелях синий чай, имеющий нейтральный вкус, подают для утоления жажды.

Вы можете всех удивить, используя крепкий отвар синего чая для придания синей окраски заварному крему, творожным и прочим десертам. Синие угощения вызовут удивление и восторг ваших гостей. Самое главное, что этот краситель не только натуральный, но и полезный!

Размножение спатифиллума

Размножение происходит черенкованием или делением куста. В первом случае от растения следует отделить листовые розетки. При наличии корешков их можно сразу высаживать, если нет — черенок помещают в воду. Во втором случае размножение станет полезным для всего цветка, потому что позволит проредить куст. За счет этого он будет получать больше питательных веществ. Процедуру лучше производить ранней весной. Сначала корневище очищают от земли, затем аккуратно делят на несколько частей с 2-3 листами на каждой. Их высаживают в небольшие горшки и не поливают в первые несколько дней, но обильно опрыскивают. 2 декабря 2020, 21:19Против кожных заболеваний и гипертонии: чем полезен и опасен чистотел

Размножение спатифиллума

Способы размножения и посадки

Клитория размножается черенками и семенами. Последние высеивают в феврале-марте, поскольку сеянцы лучше развиваются при нарастающем световом дне. Это касается как рассады, так и для закрытого грунта. Черенки желательно для размножения срезать в апреле-июле. Для их укоренения потребуется влажный перлит либо торфяные таблетки.

Семена предварительно замачивают в воде либо специальном стимуляторе на несколько часов. Раствор должен быть теплым.

Далее высыпают в неглубокий ящик со смесью песка, листовой земли, торфа, в соотношении 1:1:1, или помещают в торфяные таблетки. Посев проводится в предварительно взрыхленный грунт. Емкость можно накрыть стеклом – в таком случае его необходимо снимать каждый день для проветривания и увлажнения. Купить семена клитории можно непосредственно перед высеванием.

Приблизительно через две недели виднеются первые всходы. После того как появляются полноценные листки, их пикируют в горшки. Оптимальная температура посадки – 21-24 градуса. При комфортных условиях цветение растения можно ожидать уже с середины лета.

Применение напитка

Поскольку свойства клитории имеют весьма широкий спектр лекарственного воздействия на организм, его можно подразделить на группы по сфере такого воздействия:

  1. Лечение нарушений, связанных с мозговой деятельностью. Экстракты этого растения нормализуют состояние памяти, а также имеют широкое применение в сфере лечения заболеваний головного мозга, например нарушения мозгового кровообращения и т. д.
  2. Лекарственные свойства клитории оказывают положительное воздействие на нервную систему человека. Снимают стресс, укрепляют нервные волокна, помогают при борьбе с депрессивными состояниями, неврозами, паническими атаками и т. д.
  3. Во время проведения некоторых научных исследований свойств данного растения было установлено, что в корнях клитории содержатся особые вещества, которые могут применяться как сильные антидепрессанты при лечении многочисленных расстройствах психического состояния человека.
  4. Снижение уровня холестерина в крови. В листьях и цветках клитории тройчатой содержатся вещества, которые эффективно подавляют триглицериды, а также общий холестерин.
  5. Лечебное воздействие на систему пищеварения. Экстракты клитории тройчатой весьма эффективны при лечении запоров различной этиологии. Они действуют как слабительное средство и лечит язвы. Помимо этого, клитория тройчатая широко используется как народное мочегонное средство.
  6. Профилактика и лечение сахарного диабета второго типа. Экстракты данного лекарственного растения снижают уровень сахара в крови человека, а также благотворно влияют на метаболизм глюкозы в организме. Если применять это растение в комплексе с суданской розой, то такое действие будет особенно эффективным.
  7. Лечение многочисленных заболеваний дыхательных путей. Наиболее большое количество активных лечебных веществ сконцентрировано в корнях клитории тройчатой, поэтому при лечении заболеваний легких и дыхательных путей используется порошок, приготовленный непосредственно из корней этого растения. Его используют при лечении таких недугов, как коклюш, астма, туберкулез, бронхит, ларингит, трахеит и др. Отваром из корней клитории можно полоскать горло, что эффективно при инфекционных заболеваниях глотки и полости рта.
Читайте также:  Акация: где растёт, и возможно ли вырастить в домашних условиях

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ 12345678910 Ботаника, 2006, с. 240—241.
  3. ↑ 123 [ Клитория на сайте molbiol] (Проверено 31 января 2013)
  4. [-2539 Clitoria ternatea ]: сведения о названии таксона на сайтеThe Plant List (version 1.1, 2013). (англ.) (Проверено 5 апреля 2016)
  5. ↑ 123 [_ ternatea на сайте «Tropical Forages»] (англ.) (Проверено 31 января 2013)
  6. ↑ 1234 [ Клитория тернатская] // «Энциклопедия декоративных садовых растений»

Клитория в кулинарии

Знаменитый синий чай готовят в Таиланде. Нам Док Анчан изготавливают настоящие чайные мастера. Сырьем служат цветки местного сорта клитории тройчатой. Они полностью сохраняют цвет и свойства, лепестки просто сворачиваются в спирали во время сушки, не успевая подвергнуться ферментации.

Синий чай, расфасованный в пакеты, продают в чайных лавках. Он повышает иммунитет, улучшает память и зрение, выводит из организма токсины, укрепляет ногти и волосы. Считается, что чашка такого чая полностью восстанавливает силы.

Применение напитка

Поскольку свойства клитории имеют весьма широкий спектр лекарственного воздействия на организм, его можно подразделить на группы по сфере такого воздействия:

  1. Лечение нарушений, связанных с мозговой деятельностью. Экстракты этого растения нормализуют состояние памяти, а также имеют широкое применение в сфере лечения заболеваний головного мозга, например нарушения мозгового кровообращения и т. д.
  2. Лекарственные свойства клитории оказывают положительное воздействие на нервную систему человека. Снимают стресс, укрепляют нервные волокна, помогают при борьбе с депрессивными состояниями, неврозами, паническими атаками и т. д.
  3. Во время проведения некоторых научных исследований свойств данного растения было установлено, что в корнях клитории содержатся особые вещества, которые могут применяться как сильные антидепрессанты при лечении многочисленных расстройствах психического состояния человека.
  4. Снижение уровня холестерина в крови. В листьях и цветках клитории тройчатой содержатся вещества, которые эффективно подавляют триглицериды, а также общий холестерин.
  5. Лечебное воздействие на систему пищеварения. Экстракты клитории тройчатой весьма эффективны при лечении запоров различной этиологии. Они действуют как слабительное средство и лечит язвы. Помимо этого, клитория тройчатая широко используется как народное мочегонное средство.
  6. Профилактика и лечение сахарного диабета второго типа. Экстракты данного лекарственного растения снижают уровень сахара в крови человека, а также благотворно влияют на метаболизм глюкозы в организме. Если применять это растение в комплексе с суданской розой, то такое действие будет особенно эффективным.
  7. Лечение многочисленных заболеваний дыхательных путей. Наиболее большое количество активных лечебных веществ сконцентрировано в корнях клитории тройчатой, поэтому при лечении заболеваний легких и дыхательных путей используется порошок, приготовленный непосредственно из корней этого растения. Его используют при лечении таких недугов, как коклюш, астма, туберкулез, бронхит, ларингит, трахеит и др. Отваром из корней клитории можно полоскать горло, что эффективно при инфекционных заболеваниях глотки и полости рта.

Будра плющевидная: при онкологии и мигрени

Будра плющевидная (стелющаяся) – ядовитый травянистый многолетник семейства Губоцветные (Яснотковые).

Имеет следующие народные прозвища:

  • собачья мята;
  • кошачья мята (хотя чаще так называют котовник, еще один вид этого семейства);
  • блющ;
  • баранчики.

Описание

Будра плющевидная: при онкологии и мигрени

Стебли ползучие, от 15 до 50 см, иногда слегка опушенные, чаще голые. Плющевидной будра названа, так как ее листья напоминают листья плюща: они похожи на сердечки с зигзагообразными краями. Небольшие цветки-граммофончики синих, голубых, фиолетовых оттенков: серединка темнее. Нижняя губа этого двугубого цветка длиннее верхней. Цветет с апреля по июнь. Характерный признак растения – сильный запах, напоминающий мятный. Люди воспринимают этот запах как неприятный, хотя будра применяется для ароматизации напитков, добавляется в бульоны для аромата. Собачья мята остается зеленой очень долго, вплоть до выпадения снега. Весной, когда снег сходит, эти листья становятся фиолетовыми.

Читайте также:  Уход за орхидеей в горшке в домашних условиях

Домашний скот не ест будру, зато пчелы очень любят это растение, а мёд из будры очень полезен. Это влаголюбивое растение растет на лугах и в лесах европейской части России, на Кавказе, в Сибири. Будра плющевидная считалась оберегом. Её высаживали у дома, чтобы уберечь семью от сглаза и болезней.

СоставТравянистая часть содержит богатый набор активных компонентов:

  • горечи;
  • холин;
  • камедь;
  • метионин (аминокислота);
  • стероиды;
  • алкалоиды;
  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • эфирное масло.

Лечебные свойства

Будра плющевидная: при онкологии и мигрени

В России растение не имеет статуса лекарственного, хотя в Германии и Франции оно используется официальной медициной. В народе будру иногда именуют «сороканедужницей», то есть лекарством от 40 хворей.

Будра показана:

  • при онкологии;
  • ожогах;
  • нарушении работы щитовидной железы (диффузном зобе);
  • доброкачественных опухолях;
  • ЛОР-заболеваниях;
  • болезнях мочевыводящей системы;
  • заболеваниях ЖКТ;
  • против гельминтов;
  • в качестве наружного средства – при сыпях, фурункулах, псориазе;
  • в качестве полосканий – при воспалении горла и ротовой полости.

Лабораторные исследования подтвердили эффективность будры в борьбе с онкологическими заболеваниями: она подавляет рост раковых клеток и образование метастаз. Будра применяется в официальной фармацевтике как отдушка для лекарств.

Применение в лечебных целях

Для приготовления снадобий применяют надземную часть будры, заготовленную во время цветения. Нежную верхнюю часть растения срезают ножницами, сушат при комнатной температуре. Сухое сырье горчит, обжигает. Хранить его нужно в бумажных пакетах, стеклянных или жестяных банках не более года.

Будра плющевидная: при онкологии и мигрени

Рецепты

Рецептов народных лекарей с собачьей мятой огромное количество. Вот только некоторые из них:

Настой будры:

1 ч.л. сырья заливают 250 мл горячей воды, настаивают час под крышкой.

При кашле, ОРЗ, хроническом синусите, камнях в почках, подагре принимают по четверти стакана трижды в день за полчаса до еды. При холицистите курс приема составляет 3 недели, пьют по трети стакана трижды в сутки.

Настой эффективен наружно в качестве глазных примочек при конъюктивите, как компресс при переломе (ускоряет регенерацию кости). Спринцевание с настоем применяют при белях и гонорее (дважды в день). Настоем полощут воспаленное горло и рот при воспалении десен.

Сок будры против рака печени

Будра плющевидная: при онкологии и мигрени

бронхов, горла, легких и цирроза печени принимают по 10-15 капель трижды в день за 30 минут до приема пищи. Для его консервации на каждые 100 мл сока добавляют 25 мл спирта, хранят в стеклянном бутыльке в холодильнике.

Против рака печени: в настой будры по стандартному рецепту добавляют по 10 капель заспиртованного сока будры. Принимают по трети стакана трижды в день за 30 минут до приема пищи.

Интересно применяют сок будры при мигрени:

по 3 капли сока закапывают в каждую ноздрю. Это отличный вариант в случае, когда мигрень сопровождается рвотой и нет возможности проглотить обезболивающую таблетку.

Ванночка при подагре:

в литр кипящей воды засыпают 4 ст.л. сырья, варят 15 минут. Доливают 1 литром воды и

принимают ванночку, пока не остынет.

Будра плющевидная: при онкологии и мигрени

Противопоказания

Поскольку будра стелющаяся высокотоксична, передозировка вызвает гриппозоподобное

состояние, сильное слюноотделение, нарушение ритма сердцебиения. Она противопоказана беременным и кормящим дамам, при гипертонии и повышенной свертываемости крови, тяжелых поражениях печени, гастрите с пониженной кислотностью.

Другие растения

Полезные свойства клитории

Биохимический состав лианы обуславливает её полезные свойства.

  • Улучшение памяти, активизация высшей нервной деятельности – антоцианы, соли фосфора, биоактивные вещества выступают природными нейропротекторами. Помогает при бессоннице, хронической усталости.
  • Нормализация эмоционального фона, укрепление иммунитета – микроэлемент марганец, витамины группы В снимают неврозы, депрессии, благотворно влияют на иммунные процессы. Полифенолы активизируют белковый, жировой обмен. Аскорбиновая кислота подавляет излишнее окисление, выступает природным антиоксидантом.
  • Противовоспалительное действие – флавоноиды, сапонины замедляют процесс воспаления при заболеваниях органов верхних дыхательных путей.
  • Ранозаживляющие, регенерирующие свойства – пептиды, витамин D обладают ингибирующими, противогрибковыми свойствами.
  • Улучшает зрение – антоцианы, витамины, минералы оказывают усиливающее действие на микроциркуляцию крови глазных яблок, поднимая остроту зрения.
  • Понижение ломкости ногтей, волос, улучшение состояния кожного покрова.
Полезные свойства клитории

Цветки анчана содержат природный краситель, который используется в кулинарии для подкрашивания напитков, кремов, мороженого, десертов. Засахаренные цветы используют для украшения тортов, десертов, коктейлей.